Yakisoba con verdure, pasta saltata con verdure colorate Yakisoba con verdure Temaki con shiso, salmone fresco e foglia di shiso nell'alga nori, servito perfettamente Temaki con shiso Achari paneer tikka pezzi di paneer grigliati, speziati in marinata di yogurt, serviti con coriandolo fresco e limone Achari paneer tikka Tulumba classica, imbevuta di sciroppo e servita fresca Tulumba classica Samosa al cioccolato, fritti dorati, con ripieno all'interno Samosa al cioccolato Kefir probiotico kiwi e menta con cubetti di ghiaccio Kefir probiotico kiwi e menta Menestra con broccoli, pasta e verdure servite in una salsa ricca Menestra con broccoli Gaeseong Soondae, piatto coreano preparato in vescica di maiale ripiena di carne e riso Gaeseong soondae Cocada al cioccolato servita, con ricco sapore di cocco Cocada al cioccolato Chingri malai servito con patate Chingri malai con patate Palline di Anarsa al cocco dorate su un piatto Anarsa al cocco Yuca frita, bastoncini fritti croccanti, serviti con salsa al latte di cocco e coriandolo Yuca frita con salsa vegana Uirō al matcha, delizioso dolce giapponese al gusto di tè verde Uirō al matcha Tulumba alla cannella, dolce croccante spolverato con zucchero alla cannella Tulumba alla cannella Tenga con ceci, in salsa ricca, guarnito con coriandolo fresco Tenga con Ceci Souse servito con zampa di manzo, ricca zuppa di verdure con coriandolo fresco. Souse con zampa di manzo Kajmak con ajvar, decorato con prezzemolo fresco Kajmak con ajvar Hōtō con daikon, ricca zuppa giapponese con tofu e verdure Hōtō con daikon Bolo de fubá ai semi di finocchio torta soffice e deliziosa Bolo de fubá ai semi di finocchio Beiju al miele, decorato con scaglie di cocco Beiju al miele Yakisoba con verdure, pasta saltata con verdure colorate Yakisoba con verdure Temaki con shiso, salmone fresco e foglia di shiso nell'alga nori, servito perfettamente Temaki con shiso Achari paneer tikka pezzi di paneer grigliati, speziati in marinata di yogurt, serviti con coriandolo fresco e limone Achari paneer tikka Tulumba classica, imbevuta di sciroppo e servita fresca Tulumba classica Samosa al cioccolato, fritti dorati, con ripieno all'interno Samosa al cioccolato Kefir probiotico kiwi e menta con cubetti di ghiaccio Kefir probiotico kiwi e menta Menestra con broccoli, pasta e verdure servite in una salsa ricca Menestra con broccoli Gaeseong Soondae, piatto coreano preparato in vescica di maiale ripiena di carne e riso Gaeseong soondae Cocada al cioccolato servita, con ricco sapore di cocco Cocada al cioccolato Chingri malai servito con patate Chingri malai con patate Palline di Anarsa al cocco dorate su un piatto Anarsa al cocco Yuca frita, bastoncini fritti croccanti, serviti con salsa al latte di cocco e coriandolo Yuca frita con salsa vegana Uirō al matcha, delizioso dolce giapponese al gusto di tè verde Uirō al matcha Tulumba alla cannella, dolce croccante spolverato con zucchero alla cannella Tulumba alla cannella Tenga con ceci, in salsa ricca, guarnito con coriandolo fresco Tenga con Ceci Souse servito con zampa di manzo, ricca zuppa di verdure con coriandolo fresco. Souse con zampa di manzo Kajmak con ajvar, decorato con prezzemolo fresco Kajmak con ajvar Hōtō con daikon, ricca zuppa giapponese con tofu e verdure Hōtō con daikon Bolo de fubá ai semi di finocchio torta soffice e deliziosa Bolo de fubá ai semi di finocchio Beiju al miele, decorato con scaglie di cocco Beiju al miele

Ingredienti

Pezzi di tempeh affettati su superficie di legno, tempeh grigliato nel piatto

Tempeh: Erjesztett szójaprotein a modern növényi konyhában
Pasta di tahina cremosa in ciotola, con semi di sesamo accanto

Tahina: La pasta di sesamo che trasforma l'esperienza del gusto – Tutto ciò che devi sapere
Latte di soia versato in bicchiere, con fagioli di soia in ciotola e sparsi sul banco

Latte di soia: Il classico vegetale ricco di proteine
Salsa di soia in ciotola di ceramica, con soia fermentata, grano tostato e sale marino in contenitori di legno

Salsa di soia: L'ingrediente umami che trasforma il carattere dei piatti
Frutto della carruba, visibile il baccello e la parte interna

Carruba: I segreti di una dolcezza naturale e antica
Acqua di rose in bottiglia con petali, tè e dolcetti

Acqua di rose: L'estratto floreale tra cucina e bellezza
Petali di rosa edibili su tavolo, in ciotola con acqua di rose e tè

Petali di rosa: Fiori edibili tra gastronomia e benessere
Olio essenziale di rosa in boccetta con petali e rose essiccate

Olio essenziale di rosa: Eleganza pura per l'aromaterapia e il palato
Bottiglia e bicchiere di Rum scuro con zucchero di canna e lime

Rum: L'anima dorata dei Caraibi – Origini, varietà e degustazione
Gambi di rabarbaro fresco su tagliere, colori rosso e verde in evidenza

Rabarbaro: La pianta primaverile dal fascino unico
Spicchio di pomelo, polpa giallo-rosata dalla consistenza fresca

Pomelo: Il gigante degli agrumi, tra dolcezza e versatilità
Pitaya rossa (Frutto del drago) polpa magenta con semi neri

Pitaya rossa: Tutto sul Frutto del Drago a polpa rossa, gusto e utilizzi