Yakisoba con verdure, pasta saltata con verdure colorate Yakisoba con verdure Temaki con shiso, salmone fresco e foglia di shiso nell'alga nori, servito perfettamente Temaki con shiso Achari paneer tikka pezzi di paneer grigliati, speziati in marinata di yogurt, serviti con coriandolo fresco e limone Achari paneer tikka Tulumba classica, imbevuta di sciroppo e servita fresca Tulumba classica Samosa al cioccolato, fritti dorati, con ripieno all'interno Samosa al cioccolato Kefir probiotico kiwi e menta con cubetti di ghiaccio Kefir probiotico kiwi e menta Menestra con broccoli, pasta e verdure servite in una salsa ricca Menestra con broccoli Gaeseong Soondae, piatto coreano preparato in vescica di maiale ripiena di carne e riso Gaeseong soondae Cocada al cioccolato servita, con ricco sapore di cocco Cocada al cioccolato Chingri malai servito con patate Chingri malai con patate Palline di Anarsa al cocco dorate su un piatto Anarsa al cocco Yuca frita, bastoncini fritti croccanti, serviti con salsa al latte di cocco e coriandolo Yuca frita con salsa vegana Uirō al matcha, delizioso dolce giapponese al gusto di tè verde Uirō al matcha Tulumba alla cannella, dolce croccante spolverato con zucchero alla cannella Tulumba alla cannella Tenga con ceci, in salsa ricca, guarnito con coriandolo fresco Tenga con Ceci Souse servito con zampa di manzo, ricca zuppa di verdure con coriandolo fresco. Souse con zampa di manzo Kajmak con ajvar, decorato con prezzemolo fresco Kajmak con ajvar Hōtō con daikon, ricca zuppa giapponese con tofu e verdure Hōtō con daikon Bolo de fubá ai semi di finocchio torta soffice e deliziosa Bolo de fubá ai semi di finocchio Beiju al miele, decorato con scaglie di cocco Beiju al miele Yakisoba con verdure, pasta saltata con verdure colorate Yakisoba con verdure Temaki con shiso, salmone fresco e foglia di shiso nell'alga nori, servito perfettamente Temaki con shiso Achari paneer tikka pezzi di paneer grigliati, speziati in marinata di yogurt, serviti con coriandolo fresco e limone Achari paneer tikka Tulumba classica, imbevuta di sciroppo e servita fresca Tulumba classica Samosa al cioccolato, fritti dorati, con ripieno all'interno Samosa al cioccolato Kefir probiotico kiwi e menta con cubetti di ghiaccio Kefir probiotico kiwi e menta Menestra con broccoli, pasta e verdure servite in una salsa ricca Menestra con broccoli Gaeseong Soondae, piatto coreano preparato in vescica di maiale ripiena di carne e riso Gaeseong soondae Cocada al cioccolato servita, con ricco sapore di cocco Cocada al cioccolato Chingri malai servito con patate Chingri malai con patate Palline di Anarsa al cocco dorate su un piatto Anarsa al cocco Yuca frita, bastoncini fritti croccanti, serviti con salsa al latte di cocco e coriandolo Yuca frita con salsa vegana Uirō al matcha, delizioso dolce giapponese al gusto di tè verde Uirō al matcha Tulumba alla cannella, dolce croccante spolverato con zucchero alla cannella Tulumba alla cannella Tenga con ceci, in salsa ricca, guarnito con coriandolo fresco Tenga con Ceci Souse servito con zampa di manzo, ricca zuppa di verdure con coriandolo fresco. Souse con zampa di manzo Kajmak con ajvar, decorato con prezzemolo fresco Kajmak con ajvar Hōtō con daikon, ricca zuppa giapponese con tofu e verdure Hōtō con daikon Bolo de fubá ai semi di finocchio torta soffice e deliziosa Bolo de fubá ai semi di finocchio Beiju al miele, decorato con scaglie di cocco Beiju al miele
Litchi freschi interi e sbucciati con polpa bianca su legno
Litchi: frutto esotico polpa bianca

Litchi: La dolcezza tropicale ricca di vitamina C

Ingredienti Frutta

Descrizione

Il litchi (o lychee) è un gioiello della natura: un frutto esotico originario della Cina che ha conquistato il mondo. Sotto la sua buccia rossa e rugosa si nasconde una polpa bianca traslucida, succosa e profumata, che avvolge un nocciolo scuro. Il suo sapore delicato, che ricorda l'uva moscato e la rosa, si accompagna a un profilo nutrizionale eccellente.

Benessere tropicale

Il litchi è una fonte eccezionale di vitamina C: una manciata basta a coprire il fabbisogno giornaliero! È ricco anche di rame, potassio, vitamine del gruppo B e potenti antiossidanti (polifenoli). Questi nutrienti supportano l'immunità, proteggono le cellule e favoriscono il metabolismo.

  • Booster immunitario – Grazie all'alta vitamina C.
  • Anti-age – I flavonoidi combattono i radicali liberi.
  • Amico del cuore – Il potassio aiuta la circolazione.
  • Leggero – Dolce ma ipocalorico.
  • Dissetante – Ricco d'acqua, perfetto per reidratarsi.

In cucina

Il litchi è perfetto gustato al naturale, ma la sua eleganza lo rende protagonista di macedonie, sorbetti e cocktail raffinati. Si sposa bene anche col salato in insalate esotiche o piatti agrodolci asiatici.

Consigli

Conservate i litchi freschi al fresco: la buccia tende a scurirsi, ma la polpa resta deliziosa. Gustateli appena sbucciati per godere appieno della loro fragranza floreale.

Ricette con questo Ingrediente

Torta al cioccolato bianco e litchi decorata Dolci e Dessert

Torta al cioccolato bianco e litchi
Sorbetto al litchi bianco in bicchiere Dolci e Dessert

Sorbetto al litchi