Yakisoba con verdure, pasta saltata con verdure colorate Yakisoba con verdure Temaki con shiso, salmone fresco e foglia di shiso nell'alga nori, servito perfettamente Temaki con shiso Achari paneer tikka pezzi di paneer grigliati, speziati in marinata di yogurt, serviti con coriandolo fresco e limone Achari paneer tikka Tulumba classica, imbevuta di sciroppo e servita fresca Tulumba classica Samosa al cioccolato, fritti dorati, con ripieno all'interno Samosa al cioccolato Kefir probiotico kiwi e menta con cubetti di ghiaccio Kefir probiotico kiwi e menta Menestra con broccoli, pasta e verdure servite in una salsa ricca Menestra con broccoli Gaeseong Soondae, piatto coreano preparato in vescica di maiale ripiena di carne e riso Gaeseong soondae Cocada al cioccolato servita, con ricco sapore di cocco Cocada al cioccolato Chingri malai servito con patate Chingri malai con patate Palline di Anarsa al cocco dorate su un piatto Anarsa al cocco Yuca frita, bastoncini fritti croccanti, serviti con salsa al latte di cocco e coriandolo Yuca frita con salsa vegana Uirō al matcha, delizioso dolce giapponese al gusto di tè verde Uirō al matcha Tulumba alla cannella, dolce croccante spolverato con zucchero alla cannella Tulumba alla cannella Tenga con ceci, in salsa ricca, guarnito con coriandolo fresco Tenga con Ceci Souse servito con zampa di manzo, ricca zuppa di verdure con coriandolo fresco. Souse con zampa di manzo Kajmak con ajvar, decorato con prezzemolo fresco Kajmak con ajvar Hōtō con daikon, ricca zuppa giapponese con tofu e verdure Hōtō con daikon Bolo de fubá ai semi di finocchio torta soffice e deliziosa Bolo de fubá ai semi di finocchio Beiju al miele, decorato con scaglie di cocco Beiju al miele Yakisoba con verdure, pasta saltata con verdure colorate Yakisoba con verdure Temaki con shiso, salmone fresco e foglia di shiso nell'alga nori, servito perfettamente Temaki con shiso Achari paneer tikka pezzi di paneer grigliati, speziati in marinata di yogurt, serviti con coriandolo fresco e limone Achari paneer tikka Tulumba classica, imbevuta di sciroppo e servita fresca Tulumba classica Samosa al cioccolato, fritti dorati, con ripieno all'interno Samosa al cioccolato Kefir probiotico kiwi e menta con cubetti di ghiaccio Kefir probiotico kiwi e menta Menestra con broccoli, pasta e verdure servite in una salsa ricca Menestra con broccoli Gaeseong Soondae, piatto coreano preparato in vescica di maiale ripiena di carne e riso Gaeseong soondae Cocada al cioccolato servita, con ricco sapore di cocco Cocada al cioccolato Chingri malai servito con patate Chingri malai con patate Palline di Anarsa al cocco dorate su un piatto Anarsa al cocco Yuca frita, bastoncini fritti croccanti, serviti con salsa al latte di cocco e coriandolo Yuca frita con salsa vegana Uirō al matcha, delizioso dolce giapponese al gusto di tè verde Uirō al matcha Tulumba alla cannella, dolce croccante spolverato con zucchero alla cannella Tulumba alla cannella Tenga con ceci, in salsa ricca, guarnito con coriandolo fresco Tenga con Ceci Souse servito con zampa di manzo, ricca zuppa di verdure con coriandolo fresco. Souse con zampa di manzo Kajmak con ajvar, decorato con prezzemolo fresco Kajmak con ajvar Hōtō con daikon, ricca zuppa giapponese con tofu e verdure Hōtō con daikon Bolo de fubá ai semi di finocchio torta soffice e deliziosa Bolo de fubá ai semi di finocchio Beiju al miele, decorato con scaglie di cocco Beiju al miele

Ingredienti

Germogli di girasole freschi e carnosi su un piatto pulito

Germogli di Girasole: I microgreens croccanti dal sapore di noce
Germogli di senape freschi e piccanti su un piatto

Germogli di Senape: Piccoli, croccanti e deliziosamente piccanti
Foglie di senape fresche con gocce d'acqua su un piano di legno

Foglie di Senape: La verdura dal carattere piccante che risveglia i piatti
Noci Mongongo intere e sgusciate su un tavolo di legno rustico

Noce Mongongo: Il gioiello nutriente del deserto del Kalahari
Mazzetto ordinato di Menta Romana fresca su un piatto

Menta Romana (Spicata): La classica freschezza gentile della cucina
Foglie scure e lucide di Menta Cioccolato su un piatto elegante

Menta Cioccolato: L'erba aromatica che sembra un dessert
Foglie essiccate di Menta Piperita pronte per l'infusione

Menta Piperita: L'esplosione balsamica che rinfresca corpo e mente
Foglie fresche e vellutate di Menta Mela su un piattino

Menta Mela: La freschezza della menta incontra la dolcezza della mela
Tuberi di Mashua dai colori vivaci e buccia lucida

Tubero di Mashua: La radice andina colorata dal gusto sorprendente
Polpa bianca e cremosa del frutto Marang pronta per essere gustata

Marang: Il frutto tropicale dal profumo intenso e polpa cremosa
Radice di Malanga intera con buccia marrone e polpa soda

Radice di Malanga: Il tubero esotico nutriente e versatile
Camole della farina pronte per il consumo, presentate con eleganza

Camole della Farina: Il futuro sostenibile e proteico dell'alimentazione