Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo Tostada al formaggio Sidro ai fiori di sambuco in tazza Sidro ai fiori di sambuco Chapati servito con spezie e ghee Chapati (Pane basso indiano) Rava dosa fresca, cotta croccante, servita con ripieno speziato e cocco grattugiato Rava dosa Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo Tostada al formaggio Sidro ai fiori di sambuco in tazza Sidro ai fiori di sambuco Chapati servito con spezie e ghee Chapati (Pane basso indiano) Rava dosa fresca, cotta croccante, servita con ripieno speziato e cocco grattugiato Rava dosa Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero
Fette di rotolo al cacao con ripieno bianco di cocco
Invitanti fette di rotolo al cocco senza cottura, pronte da gustare

Rotolo al cocco senza cottura

Autore: Flavelo
Ricette Dolci e Dessert
Un dolce geniale che non richiede forno. I biscotti tritati assorbono i liquidi creando un impasto modellabile simile al salame di cioccolato, ma più raffinato. Il contrasto tra l'esterno scuro al cacao e il cuore bianco al cocco lo rende anche molto bello da vedere al taglio.
🕒 Preparazione 30 min
⌛ Tempo Totale 2 ore 30 min
🍽️ Porzioni 8 porzioni
🔥 Calorie 250 kcal
🌍 Cucina Ungherese

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Ciotola
  • Mattarello
  • Pellicola trasparente

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Latte
⚠️ Glutine

Istruzioni

1 ✓

Mescola biscotti, zucchero, cacao e sale. Unisci burro, latte e rum e impasta fino ad avere un panetto liscio.

Consiglio: Se l'impasto è secco, aggiungi latte goccia a goccia.
2 ✓

Stendi l'impasto su un foglio di carta forno cosparso di cocco (per non farlo attaccare).

Consiglio: Il cocco sotto aiuta a stendere e decora l'esterno.
3 ✓

Prepara la crema lavorando burro morbido, zucchero e cocco (se la ricetta prevede crema al burro) o semplicemente cospargi di cocco e premi.

Consiglio: Qui la ricetta base implica un ripieno. Assumiamo una crema al burro e cocco classica.
4 ✓

Arrotola stretto aiutandoti con la carta forno. Avvolgi e metti in frigo per 2 ore.

Consiglio: Il freddo compatterà il burro rendendo il rotolo facile da tagliare.
5 ✓

Taglia a fette e servi freddo.

Consiglio: Pulisci il coltello tra un taglio e l'altro.

FAQ Ricetta

Si rompe mentre lo stendo.
Impasto troppo secco. Aggiungi un cucchiaio di latte o caffè.
È troppo appiccicoso.
Aggiungi altri biscotti tritati o un po' di cocco per asciugarlo.

Ingredienti

  • 250 g Biscotti secchi tritati
  • 100 g Zucchero a velo
  • 2 cucchiai Cacao amaro
  • 100 g Burro morbido
  • 50 ml Latte
  • 1 cucchiaino Aroma Rum
  • 150 g Cocco rapé
  • 100 g Burro (per la crema, opzionale o parte del cocco)