Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Frappé al cioccolato con panna e cioccolato grattugiato
Frappé al cioccolato cremoso e rinfrescante in bicchiere alto

Frappé al cioccolato

Autore: Flavelo
Ricette Dolci e Dessert Bevande
Il frappé porta nelle nostre case la rilassatezza delle spiagge greche, ma questa versione al cioccolato va oltre: unisce l'effetto stimolante della caffeina al mondo coccoloso dei dessert. Non è semplicemente un caffè ghiacciato, ma una bevanda dalla consistenza setosa e schiumosa, dove la croccantezza del ghiaccio tritato incontra il cioccolato cremoso.
🕒 Preparazione 5 min
⌛ Tempo Totale 5 min
🍽️ Porzioni 1 porzioni
🔥 Calorie 280 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Frullatore potente (con funzione tritaghiaccio)
  • Bicchiere alto
  • Cucchiaino o cannuccia

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Latte

Istruzioni

1 ✓

In un bicchierino mescola il caffè istantaneo con l'acqua calda finché non si scioglie completamente.

Consiglio: La poca acqua calda aiuta a ottenere un gusto concentrato senza annacquare la bevanda. (Solubilità).
2 ✓

Monta la panna fredda a neve ferma e mettila da parte.

Consiglio: La panna si monta bene se è ghiacciata, perché i globuli di grasso sono più stabili in questo stato. (Formazione schiuma).
3 ✓

Metti nel frullatore il ghiaccio, il latte freddo, il caffè sciolto (e un po' raffreddato) e lo sciroppo al cioccolato.

Consiglio: Il liquido aiuta le lame del frullatore a prendere i cubetti di ghiaccio, così la tritatura sarà più uniforme.
4 ✓

Frulla il composto ad alta velocità finché i cubetti di ghiaccio spariscono e ottieni una consistenza densa e granita.

Consiglio: Durante la tritatura del ghiaccio entra aria nella bevanda, rendendola leggera e schiumosa.
5 ✓

Versa la bevanda in un bicchiere alto, metti sopra la panna montata e cospargi con il cioccolato grattugiato.

Consiglio: Servi subito, perché la consistenza granita inizia a sciogliersi velocemente.

FAQ Ricetta

Cosa faccio se non ho il frullatore?
Metti il ghiaccio in uno strofinaccio pulito e rompilo con un mattarello, poi shakera con gli altri ingredienti.
La bevanda è troppo liquida.
La prossima volta usa meno latte o più ghiaccio per una consistenza più densa.
Posso usare caffè espresso normale?
Sì, ma raffreddalo completamente prima dell'uso, altrimenti scioglierà il ghiaccio.

Ingredienti

  • 200 ml Latte freddo
  • 2 cucchiaino Caffè istantaneo in polvere
  • 30 ml Acqua calda
  • 40 ml Sciroppo al cioccolato
  • 8 pz Cubetti di ghiaccio
  • 50 ml Panna da montare fredda
  • 10 g Cioccolato fondente grattugiato