Tabbouleh con pomodoro, menta fresca e prezzemolo Tabbouleh con pomodoro Yogurt probiotico alla banana servito con menta fresca Yogurt probiotico alla banana Panini all'olio d'oliva, grigliato, con pane dorato Panini all'olio d'oliva Vellutata di broccoli all'arancia servita Vellutata di broccoli all'arancia Focaccine al formaggio e basilico servite Focaccine al formaggio e basilico (Pogácsa) Khichdi di Moong Dal e riso decorato con coriandolo fresco Khichdi di riso e moong dal Idli dolci ripieni, serviti con ripieno di cocco e zucchero Idli dolci ripieni Poke bowl con tofu, verdure fresche su letto di riso, guarnita con coriandolo e succo di lime. Poke bowl con tofu Pizza turca Iskender con base allo yogurt e carne speziata Pizza Iskender Salsa rossa lucida ai frutti di bosco e tequila Salsa di frutta alla Tequila Yuba takikomigohan servito con salsa di soia e verdure Yuba takikomigohan Nikujaga con tofu, manzo, patate dolci e cipollotti freschi Nikujaga con tofu Tangsuyuk classico servito, con semi di sesamo e cipollotto Tangsuyuk Classico Fette di torrone decorate con Nutella e nocciole Torrone alla Nutella Lassi al cocco servito con ghiaccio e scaglie di cocco Lassi al cocco Arepa con Pollo stile coreano impiattata Arepa con pollo e avocado Vellutata di patate e cipolle servita Vellutata di patate e cipolle Costine BBQ piccanti servite Costine di maiale BBQ piccanti Pesce gatto grigliato BBQ con spezie fresche Pesce gatto grigliato BBQ Latte al caramello e cannella servito fresco Latte al caramello e cannella Tabbouleh con pomodoro, menta fresca e prezzemolo Tabbouleh con pomodoro Yogurt probiotico alla banana servito con menta fresca Yogurt probiotico alla banana Panini all'olio d'oliva, grigliato, con pane dorato Panini all'olio d'oliva Vellutata di broccoli all'arancia servita Vellutata di broccoli all'arancia Focaccine al formaggio e basilico servite Focaccine al formaggio e basilico (Pogácsa) Khichdi di Moong Dal e riso decorato con coriandolo fresco Khichdi di riso e moong dal Idli dolci ripieni, serviti con ripieno di cocco e zucchero Idli dolci ripieni Poke bowl con tofu, verdure fresche su letto di riso, guarnita con coriandolo e succo di lime. Poke bowl con tofu Pizza turca Iskender con base allo yogurt e carne speziata Pizza Iskender Salsa rossa lucida ai frutti di bosco e tequila Salsa di frutta alla Tequila Yuba takikomigohan servito con salsa di soia e verdure Yuba takikomigohan Nikujaga con tofu, manzo, patate dolci e cipollotti freschi Nikujaga con tofu Tangsuyuk classico servito, con semi di sesamo e cipollotto Tangsuyuk Classico Fette di torrone decorate con Nutella e nocciole Torrone alla Nutella Lassi al cocco servito con ghiaccio e scaglie di cocco Lassi al cocco Arepa con Pollo stile coreano impiattata Arepa con pollo e avocado Vellutata di patate e cipolle servita Vellutata di patate e cipolle Costine BBQ piccanti servite Costine di maiale BBQ piccanti Pesce gatto grigliato BBQ con spezie fresche Pesce gatto grigliato BBQ Latte al caramello e cannella servito fresco Latte al caramello e cannella
Cioccolatini rettangolari con ripieno di gelatina lucida
Deliziose gelatine di frutta al cioccolato, il classico dolce dell'albero di Natale

Gelatine di frutta al cioccolato

Autore: Flavelo
Ricette Dolci e Dessert
Queste gelatine ricoperte di cioccolato (note come Szaloncukor in Ungheria) sono il gioiello dell'albero di Natale. Fatte in casa con vera frutta, sono molto più genuine di quelle industriali. Il contrasto tra la gelatina morbida e il guscio di cioccolato croccante è irresistibile.
🕒 Preparazione 30 min
🍳 Cottura 10 min
⌛ Tempo Totale 40 min
🍽️ Porzioni 30 porzioni
🔥 Calorie 50 kcal
🌍 Cucina Ungherese

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Stampo rettangolare
  • Bagnomaria

Istruzioni

1 ✓

Idrata la gelatina in 50ml di succo freddo per 5 minuti.

Consiglio: L'idratazione è fondamentale per una scioglimento uniforme.
2 ✓

Porta a ebollizione il resto del succo con lo zucchero, spegni e scioglici dentro la gelatina idratata.

Consiglio: Mai bollire la gelatina, perderebbe potere gelificante.
3 ✓

Versa in uno stampo e fai solidificare in frigo per 4-5 ore. Poi taglia a cubetti.

Consiglio: Usa uno stampo foderato per estrarre facilmente.
4 ✓

Intingi i cubetti di gelatina freddi nel cioccolato fuso e lascia asciugare.

Consiglio: La gelatina deve essere ben fredda per non sciogliersi nel cioccolato.

FAQ Ricetta

La gelatina non si è solidificata.
Hai fatto bollire la gelatina (distruggendola) o usato frutti con enzimi proteolitici come kiwi o ananas fresco.

Ingredienti

  • 300 ml Succo di frutta 100%
  • 150 g Zucchero
  • 20 g Gelatina in polvere
  • 200 g Cioccolato fondente