Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo Tostada al formaggio Sidro ai fiori di sambuco in tazza Sidro ai fiori di sambuco Chapati servito con spezie e ghee Chapati (Pane basso indiano) Rava dosa fresca, cotta croccante, servita con ripieno speziato e cocco grattugiato Rava dosa Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo Tostada al formaggio Sidro ai fiori di sambuco in tazza Sidro ai fiori di sambuco Chapati servito con spezie e ghee Chapati (Pane basso indiano) Rava dosa fresca, cotta croccante, servita con ripieno speziato e cocco grattugiato Rava dosa Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero
Limonata fatta in casa con menta fresca e fette di limone
Bevanda estiva dissetante con ghiaccio e foglioline di menta fresca

Limonata fatta in casa

Autore: Flavelo
Ricette Piatti Veloci Bevande
Il segreto della limonata perfetta è l'equilibrio: l'acidità del limone, la dolcezza dello zucchero e l'armonia degli oli essenziali estratti dalla buccia. L'uso dello sciroppo di zucchero (invece dello zucchero semolato) assicura che ogni sorso sia ugualmente dolce e che lo zucchero non scricchioli sotto i denti.
🕒 Preparazione 10 min
⌛ Tempo Totale 10 min
🍽️ Porzioni 4 porzioni
🔥 Calorie 45 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Spremiagrumi
  • Caraffa
  • Cucchiaio lungo

Istruzioni

1 ✓

Rotola i limoni sul piano con il palmo della mano, poi spremine il succo.

Consiglio: Rotolare rompe le fibre, facendo rilasciare più succo al frutto.
2 ✓

Sciogli lo zucchero in poca acqua bollente (ca. 1 dl) per ottenere uno sciroppo. Mescolalo al succo di limone.

Consiglio: Lo sciroppo di zucchero liquido si mescola immediatamente anche con l'acqua fredda (soluzione omogenea).
3 ✓

Riempi con l'acqua fredda, getta dentro il ghiaccio e la menta.

Consiglio: Batti leggermente la menta con il palmo prima di metterla, così si liberano gli oli essenziali dalle foglie.
4 ✓

Decora con fette di limone e servi immediatamente.

Consiglio: Con lo scioglimento del ghiaccio la bevanda si diluisce, calcola questo quando insaporisci.

FAQ Ricetta

Perché è diventata amara?
Hai lasciato la scorza di limone in ammollo troppo a lungo o ci hai messo anche la parte bianca. La parte bianca (albedo) contiene sostanze amare.
Come sciolgo lo zucchero nell'acqua fredda?
Difficilmente. Ecco perché vale la pena scioglierlo prima in poca acqua calda (fare uno sciroppo) e diluirlo poi con acqua fredda.

Ingredienti

  • 4 pz Limone
  • 100 g Zucchero (o miele)
  • 1.5 l Acqua (naturale o frizzante)
  • 10 g Menta fresca
  • 20 pz Cubetti di ghiaccio