Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Piña Colada decorata con ananas fresco e ciliegina da cocktail
Piña Colada fatta in casa cremosa e tropicale

Piña Colada

Autore: Flavelo
Ricette Bevande
La definizione liquida della vacanza tropicale. Il segreto è l'emulsione: i grassi del latte di cocco, l'acidità e le fibre dell'ananas e il ghiaccio frullati in una crema. Se fatto bene, non ottieni un liquido acquoso, ma un 'milkshake' setoso e spumoso per adulti.
🕒 Preparazione 5 min
⌛ Tempo Totale 5 min
🍽️ Porzioni 1 porzioni
🔥 Calorie 280 kcal
🌍 Cucina Caraibica (Puerto Rico)

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Frullatore (blender)
  • Bicchiere alto (Hurricane)

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Cocco (potenziale allergene)

Istruzioni

1 ✓

Metti tutti gli ingredienti (rum, succo d'ananas, crema di cocco, ghiaccio) nel frullatore.

Consiglio: Se hai ananas fresco, aggiungine qualche pezzo, le fibre stabilizzano la schiuma.
2 ✓

Frulla ad alta velocità finché il ghiaccio scompare completamente e ottieni una bevanda omogenea e cremosa.

Consiglio: Tritare il ghiaccio raffredda e addensa la bevanda. Se è troppo liquida, aggiungi altro ghiaccio.
3 ✓

Versa nel bicchiere e guarnisci con lo spicchio d'ananas.

Consiglio: Se non la consumi subito, potrebbe separarsi (il grasso del cocco sale in superficie). Mescola!

FAQ Ricetta

Posso usare latte normale?
Non conviene. Il latte di cocco (o la crema di cocco) dà il gusto tipico e la consistenza densa. Con il latte vaccino diventa annacquato e insapore.

Ingredienti

  • 60 ml Rum bianco
  • 90 ml Succo d'ananas (100%)
  • 30 ml Crema di cocco (densa) o panna fresca
  • 1 tazza Cubetti di ghiaccio
  • 1 fetta Ananas fresco (decorazione)