Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo Tostada al formaggio Sidro ai fiori di sambuco in tazza Sidro ai fiori di sambuco Chapati servito con spezie e ghee Chapati (Pane basso indiano) Rava dosa fresca, cotta croccante, servita con ripieno speziato e cocco grattugiato Rava dosa Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo Tostada al formaggio Sidro ai fiori di sambuco in tazza Sidro ai fiori di sambuco Chapati servito con spezie e ghee Chapati (Pane basso indiano) Rava dosa fresca, cotta croccante, servita con ripieno speziato e cocco grattugiato Rava dosa Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero
Smoothie all'avocado
Smoothie all'avocado vellutato e nutriente

Smoothie all'avocado

Autore: Flavelo
Ricette Bevande
Il non plus ultra della consistenza cremosa, senza latticini. L'alto contenuto di grassi dell'avocado rende questa bevanda vellutata come un frullato alla panna, pur essendo piena di grassi 'buoni' e fibre. Miele e limone fanno sì che non sappia di verdura, ma sia una bevanda dessert rinfrescante e dolce, adatta anche a colazione.
🕒 Preparazione 5 min
⌛ Tempo Totale 5 min
🍽️ Porzioni 1 porzioni
🔥 Calorie 280 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Frullatore
  • Coltello
  • Cucchiaio

Istruzioni

1 ✓

Taglia a metà l'avocado, togli il nocciolo e con un cucchiaio scava la polpa nel frullatore.

Consiglio: Usa solo avocado morbido e maturo. Se è duro, rimarrà a pezzetti e sarà insapore.
2 ✓

Aggiungi il latte, il miele e il succo di limone.

Consiglio: Il succo di limone non serve solo per il sapore, ma impedisce che l'avocado diventi di un brutto colore marrone (antiossidante).
3 ✓

Frulla ad alta velocità per 30-40 secondi, finché non diventa completamente omogeneo e spumoso.

Consiglio: Frullare a fondo 'emulsiona' il grasso con il liquido, rendendolo cremoso.
4 ✓

Assaggia, se serve dolcifica ancora, poi versa nel bicchiere.

Consiglio: È più rinfrescante consumato freddo, con ghiaccio.

FAQ Ricetta

Il resto è diventato marrone. È bevibile?
Sì, è solo ossidazione (come per la mela). Si può rallentare con succo di limone, ma è più bello fresco.
È diventato troppo denso.
Dipende dalla grandezza dell'avocado. Diluisci ancora con latte o acqua fino alla consistenza desiderata.

Ingredienti

  • 1 pz Avocado maturo
  • 200 ml Latte vegetale (es. mandorla o riso)
  • 1 cucchiaio Miele (o sciroppo d'agave)
  • 1 cucchiaino Succo di limone fresco
  • 2 pz Cubetti di ghiaccio (opzionale)