Tacu Tacu con cipolla, servito con uova, mix di riso dorato e fagioli Tacu tacu con cipolla Idli servito con olio d'oliva speziato Idli con olio d'oliva speziato Byeongcheon Soondae, a traditional Korean blood sausage sliced and served on a rustic plate Byeongcheon Soondae Bolo de Rolo alla panna, decorato con zucchero a velo Bolo de Rolo alla panna Vellutata di cavolfiore e bietole servita Vellutata di cavolfiore e bietole Spiedino Patlıcan kebab con melanzane e polpette, servito con verdure grigliate, pane basso e bulgur Patlıcan kebab Gelato al cioccolato e latte di cocco servito in palline Gelato al cioccolato e latte di cocco Gelato al lime servito Gelato al lime Vellutata di sedano rapa servita Vellutata di sedano rapa Pizza con lardo, mozzarella e rosmarino Pizza al lardo Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Tacu Tacu con cipolla, servito con uova, mix di riso dorato e fagioli Tacu tacu con cipolla Idli servito con olio d'oliva speziato Idli con olio d'oliva speziato Byeongcheon Soondae, a traditional Korean blood sausage sliced and served on a rustic plate Byeongcheon Soondae Bolo de Rolo alla panna, decorato con zucchero a velo Bolo de Rolo alla panna Vellutata di cavolfiore e bietole servita Vellutata di cavolfiore e bietole Spiedino Patlıcan kebab con melanzane e polpette, servito con verdure grigliate, pane basso e bulgur Patlıcan kebab Gelato al cioccolato e latte di cocco servito in palline Gelato al cioccolato e latte di cocco Gelato al lime servito Gelato al lime Vellutata di sedano rapa servita Vellutata di sedano rapa Pizza con lardo, mozzarella e rosmarino Pizza al lardo Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante
Bagel con formaggio e formaggio spalmabile, decorato con prezzemolo fresco
Irresistibile bagel ai due formaggi con erbe fresche

Bagel ai formaggi

Autore: Flavelo
Ricette Piatti Veloci
L'esperienza 'Double Cheese': quando il formaggio spalmabile morbido incontra il formaggio semiduro di carattere. Questo panino è il sogno degli amanti del formaggio, dove domina il gioco di consistenze. La crema accarezza, mentre il formaggio grattugiato o a fette dà sostanza al morso, il tutto alleggerito dalle erbe aromatiche fresche.
🕒 Preparazione 10 min
🍳 Cottura 5 min
⌛ Tempo Totale 15 min
🍽️ Porzioni 4 porzioni
🔥 Calorie 460 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Grattugia per formaggio
  • Tostapane
  • Coltello

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Glutine
⚠️ Latte

Istruzioni

1 ✓

Grattugia il formaggio a scaglie grosse o taglialo a fette sottili. Lascialo riposare a temperatura ambiente.

Consiglio: Il formaggio freddo è insapore e ceroso. A temperatura ambiente le molecole di grasso si rilassano e gli aromi si liberano.
2 ✓

Taglia a metà i bagel e tostali finché croccanti.

Consiglio: La superficie croccante è indispensabile per controbilanciare la consistenza morbida di tanto formaggio.
3 ✓

Mescola il formaggio spalmabile con sale, pepe e pochissimo olio d'oliva per renderlo più spumoso.

Consiglio: L'olio emulsiona col formaggio, donando una sensazione in bocca più cremosa e ricca.
4 ✓

Spalma la metà inferiore del bagel caldo con la crema. Con il calore il formaggio si scioglie leggermente e penetra nell'impasto.

5 ✓

Adagia sopra il formaggio grattugiato (o le fette), cospargi con prezzemolo fresco e copri subito con il coperchio.

Consiglio: La combinazione di due tipi di formaggio (morbido e semiduro) offre un'esperienza di gusto più complessa rispetto all'uso di uno solo.

FAQ Ricetta

Che formaggio usare?
Qualsiasi formaggio semiduro va bene: Gouda per la cremosità, Cheddar per il carattere o Emmental per le note di noce.
Devo sciogliere il formaggio?
È una scelta! Se lo sciogli (grigli), ottieni un toast caldo. Questa ricetta punta sul contrasto freddo-caldo (bagel caldo, formaggio freddo).

Ingredienti

  • 4 pz Bagel
  • 200 g Formaggio semiduro (es. Cheddar o Gouda)
  • 150 g Formaggio spalmabile naturale
  • 1 mazzetto Prezzemolo fresco
  • 1 pizzico Sale
  • 1 pizzico Pepe nero macinato fresco
  • 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva