Yogurt Probiotico alle Ciliegie servito con ciliegie fresche Yogurt Probiotico Alle Ciliegie Bakso con noodles, servito con ricche polpette, coriandolo fresco e peperoncino Bakso con noodles Croissant al Porto serviti Croissant al Porto Sorbetto alla pera pallido servito in bicchiere Sorbetto alla pera Focaccia con crema di noci e formaggio di capra servita Focaccia con crema di noci e formaggio di capra Balaleet con uova, pesce fresco con salsa all'uovo e coriandolo Balaleet con uova Fatteh all'agnello, pezzi di pita tostata, ceci, yogurt alla tahina e pinoli tostati. Fatteh all'agnello Bocconcini di mini pita con ripieni misti: hummus, pollo, melanzane, feta, verdure Bocconcini di mini pita Gnocchi al ribes nero e mascarpone serviti Gnocchi al ribes nero e mascarpone Cannelloni al salmone e capperi cotti in teglia Cannelloni al salmone e capperi Bibim naengmyeon noodles freddi coreani con verdure fresche e salsa piccante Bibim naengmyeon Cimette di broccoli verdi brillanti condite con pesto e formaggio fuso Broccoli al pesto e Cheddar Saji con manzo, servito con coriandolo fresco Saji con manzo Pasta cremosa ai porri con yogurt naturale servita con prezzemolo fresco Pasta cremosa ai porri prebiotica Pancake all'avena appena sfornati Pancake all'avena Gajar ka halwa con latte, carote fresche in salsa lattiginosa, servito fresco Gajar ka halwa con latte Chakalaka con fagioli servito con coriandolo fresco Chakalaka con fagioli Dolma di pesce con ripieno di riso, servito con fettine di limone fresco Dolma di pesce Tacos de Flor de Calabaza serviti Tacos de flor de calabaza Petto d'anatra impanato servito con insalata di patate fresca Petto d'anatra impanato con insalata di patate Yogurt Probiotico alle Ciliegie servito con ciliegie fresche Yogurt Probiotico Alle Ciliegie Bakso con noodles, servito con ricche polpette, coriandolo fresco e peperoncino Bakso con noodles Croissant al Porto serviti Croissant al Porto Sorbetto alla pera pallido servito in bicchiere Sorbetto alla pera Focaccia con crema di noci e formaggio di capra servita Focaccia con crema di noci e formaggio di capra Balaleet con uova, pesce fresco con salsa all'uovo e coriandolo Balaleet con uova Fatteh all'agnello, pezzi di pita tostata, ceci, yogurt alla tahina e pinoli tostati. Fatteh all'agnello Bocconcini di mini pita con ripieni misti: hummus, pollo, melanzane, feta, verdure Bocconcini di mini pita Gnocchi al ribes nero e mascarpone serviti Gnocchi al ribes nero e mascarpone Cannelloni al salmone e capperi cotti in teglia Cannelloni al salmone e capperi Bibim naengmyeon noodles freddi coreani con verdure fresche e salsa piccante Bibim naengmyeon Cimette di broccoli verdi brillanti condite con pesto e formaggio fuso Broccoli al pesto e Cheddar Saji con manzo, servito con coriandolo fresco Saji con manzo Pasta cremosa ai porri con yogurt naturale servita con prezzemolo fresco Pasta cremosa ai porri prebiotica Pancake all'avena appena sfornati Pancake all'avena Gajar ka halwa con latte, carote fresche in salsa lattiginosa, servito fresco Gajar ka halwa con latte Chakalaka con fagioli servito con coriandolo fresco Chakalaka con fagioli Dolma di pesce con ripieno di riso, servito con fettine di limone fresco Dolma di pesce Tacos de Flor de Calabaza serviti Tacos de flor de calabaza Petto d'anatra impanato servito con insalata di patate fresca Petto d'anatra impanato con insalata di patate
Bocconcini di mini pita con ripieni misti: hummus, pollo, melanzane, feta, verdure
Hummus, pollo, melanzane e feta serviti in diverse mini pita

Bocconcini di mini pita

Autore: Flavelo
Ricette Vegetariano e Vegano Piatti Veloci Antipasti
Queste mini pita sono ispirate alla cultura dei 'meze' della cucina orientale – il consumo condiviso di tante piccole pietanze. La tasca della pita nasconde infinite possibilità: cremosa, croccante, con carne o vegetariana. Questo piatto parla di convivialità, dove ognuno trova il suo preferito. Puoi comporre un vassoio colorato, vario e invitante in pochi minuti.
🕒 Preparazione 20 min
🍳 Cottura 10 min
⌛ Tempo Totale 30 min
🍽️ Porzioni 8 porzioni
🔥 Calorie 280 kcal
🌍 Cucina Mediterranea

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Tostapane o forno
  • Coltello
  • Tagliere
  • Stuzzicadenti (opzionali)

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Glutine
⚠️ Latte
⚠️ Sesamo

Istruzioni

1 ✓

Spruzza le mini pita con un po' d'acqua e mettile in forno caldo o nel tostapane per 1-2 minuti. Poi taglia la parte superiore (per ottenere una tasca) o tagliale a metà.

Consiglio: Col calore, il vapore all'interno della pita gonfia l'impasto, facilitando l'apertura della tasca.
2 ✓

Prepara le varianti. 1. Vegana: Spalma l'interno della pita con hummus e inserisci una rondella di cetriolo.

Consiglio: Il grasso dell'hummus (olio di sesamo) isola l'impasto, impedendo che si bagni subito col cetriolo.
3 ✓

2. Di carne: Metti una strisciolina di pollo grigliato, pomodoro e un cucchiaio di tzatziki.

Consiglio: Metti sempre lo tzatziki sulla carne, non direttamente sul pane.
4 ✓

3. Vegetariana: Riempi con melanzane grigliate e feta.

Consiglio: La feta salata completa perfettamente il gusto neutro della melanzana.
5 ✓

Disponi i bocconcini farciti su un grande vassoio, stretti l'uno all'altro perché non cadano.

Consiglio: Il ritmo dei colori (rosso, verde, marrone) stimola l'appetito.

FAQ Ricetta

Perché la pita si rompe quando la apro?
È troppo fredda o secca. Scaldala leggermente (es. a vapore o al microonde con carta assorbente bagnata) per renderla elastica.
Posso prepararle in anticipo?
La pita farcita si inzuppa presto a causa delle salse. Puoi preparare gli ingredienti, ma farcisci solo prima di servire.

Ingredienti

  • 8 pz Mini pane pita
  • 150 g Hummus
  • 1 pz Melanzana grigliata (a fette)
  • 100 g Feta (a cubetti)
  • 200 g Petto di pollo grigliato (a striscioline)
  • 1 pz Pomodoro (a fette)
  • 1 pz Cetriolo (a rondelle)
  • 100 g Tzatziki o salsa allo yogurt speziata