Saji al cumino dorato, focaccine piatte cosparse di semi di cumino Pane saji al cumino Adobo con soia, servito con coriandolo fresco Adobo di soia Syrniki alla vaniglia, frittelle di ricotta dorate spolverate con zucchero vanigliato Syrniki alla vaniglia Ciambelle al cocco servite Ciambelle al cocco Scones alla senape bavarese serviti Scones alla senape bavarese Pierogi classici, ripieni di ricotta e cipolla fritta, serviti Pierogi classici (Ruskie) Costine di maiale affumicate BBQ con croccanti noci pecan Costine di maiale affumicate BBQ con glassa alle noci pecan Pancake marocchino Baghrir servito Baghrir Limonata rinfrescante al cetriolo in bicchiere con menta e ghiaccio Limonata al cetriolo Smoothie more e menta in bicchiere, decorato con menta fresca e more Smoothie more e menta Zongzi alle arachidi, piatto asiatico servito con foglie fresche Zongzi alle arachidi Pozole rojo, servito con ricca purea di peperoncino rosso e coriandolo fresco Pozole rojo Croissant senza glutine serviti Croissant senza glutine Waffle belga-americano con sciroppo d'acero e bacon Waffle fusion belga-americano Salsa birra aglio curry servita Salsa cremosa all'aglio, birra e curry Chowder cremoso di pollo servito con verdure e mais Chowder di pollo Papaya ka Halwa con ricchi sapori speziati, noci tostate e acqua di rose. Papaya ka halwa Churros al miele, churros dorati serviti con salsa al miele Churros al Miele Bruschetta al pomodoro grigliata al BBQ servita Bruschetta al pomodoro grigliata al BBQ Salsa barbecue al miele, limone e tequila servita Salsa barbecue al miele, limone e tequila Saji al cumino dorato, focaccine piatte cosparse di semi di cumino Pane saji al cumino Adobo con soia, servito con coriandolo fresco Adobo di soia Syrniki alla vaniglia, frittelle di ricotta dorate spolverate con zucchero vanigliato Syrniki alla vaniglia Ciambelle al cocco servite Ciambelle al cocco Scones alla senape bavarese serviti Scones alla senape bavarese Pierogi classici, ripieni di ricotta e cipolla fritta, serviti Pierogi classici (Ruskie) Costine di maiale affumicate BBQ con croccanti noci pecan Costine di maiale affumicate BBQ con glassa alle noci pecan Pancake marocchino Baghrir servito Baghrir Limonata rinfrescante al cetriolo in bicchiere con menta e ghiaccio Limonata al cetriolo Smoothie more e menta in bicchiere, decorato con menta fresca e more Smoothie more e menta Zongzi alle arachidi, piatto asiatico servito con foglie fresche Zongzi alle arachidi Pozole rojo, servito con ricca purea di peperoncino rosso e coriandolo fresco Pozole rojo Croissant senza glutine serviti Croissant senza glutine Waffle belga-americano con sciroppo d'acero e bacon Waffle fusion belga-americano Salsa birra aglio curry servita Salsa cremosa all'aglio, birra e curry Chowder cremoso di pollo servito con verdure e mais Chowder di pollo Papaya ka Halwa con ricchi sapori speziati, noci tostate e acqua di rose. Papaya ka halwa Churros al miele, churros dorati serviti con salsa al miele Churros al Miele Bruschetta al pomodoro grigliata al BBQ servita Bruschetta al pomodoro grigliata al BBQ Salsa barbecue al miele, limone e tequila servita Salsa barbecue al miele, limone e tequila
Syrniki alla vaniglia, frittelle di ricotta dorate spolverate con zucchero vanigliato
Frittelle fresche e croccanti di ricotta servite con vaniglia

Syrniki alla vaniglia

Autore: Flavelo
Ricette Piatti Veloci Dolci e Dessert
L'eleganza della vaniglia incontra la rusticità della ricotta. Il profumo inebriante della vera vaniglia (o di un estratto di alta qualità) invade la cucina già durante la cottura. Questa variante è più un dessert che una colazione, ma chi siamo noi per giudicare?
🕒 Preparazione 20 min
🍳 Cottura 15 min
⌛ Tempo Totale 35 min
🍽️ Porzioni 4 porzioni
🔥 Calorie 385 kcal
🌍 Cucina Est-Europa

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Ciotola
  • Padella

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Glutine
⚠️ Latte
⚠️ Uovo

Istruzioni

1 ✓

Prepara l'impasto nel modo consueto (con la ricotta setacciata), ma raddoppia la dose di zucchero vanigliato o utilizza la pasta di vaniglia.

Consiglio: Le molecole aromatiche della vaniglia si sciolgono meglio nei grassi, quindi la ricotta grassa è un ottimo veicolo.
2 ✓

Formatta, passa nella farina e friggi fino a ottenere dischi dorati.

Consiglio: Fai attenzione alla temperatura: l'impasto zuccherato si dora (caramella) più velocemente!
3 ✓

Servi ancora calde spolverando con zucchero a velo vanigliato.

Consiglio: Il profumo è più intenso a caldo.

FAQ Ricetta

Posso usare l'aroma di vaniglia?
Preferibilmente evita quello artificiale, perché ha un sapore 'chimico'. Usa piuttosto zucchero vanigliato o pasta di vaniglia.

Ingredienti

  • 500 g Ricotta vaccina (ben sgocciolata)
  • 150 g Farina 00
  • 30 g Zucchero
  • 2 conf. Zucchero vanigliato
  • 1 pz Uovo
  • 1 pizzico Sale
  • 1 cucchiaino Lievito per dolci
  • 50 g Panna acida (opzionale)
  • 2 cucchiaio Olio