Caffè alla vaniglia

Nel mondo dei caffè aromatizzati, la vaniglia è un classico eterno. Non a caso: la 'rotondità' e il profumo dolce della vaniglia appianano le punte amare della tostatura del caffè. Questa ricetta non usa sciroppi, ma sapori sciolti nel vero latte, quindi il risultato sarà molto più naturale e morbido.
🕒 Preparazione 5 min
🍳 Cottura 5 min
Tempo Totale 10 min
🍽️ Porzioni 1 porzioni
🔥 Calorie 150 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Caffettiera
  • Pentolino per il latte
  • Tazza
  • Frusta (per la panna)

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Latte
⚠️ Caffeina

Istruzioni

1

Prepara il tuo caffè preferito.

2

Versa il latte in un pentolino, aggiungi lo zucchero e la vaniglia. Scalda finché non fuma, ma non farlo bollire.

Consiglio: Nel latte caldo gli aromi si sprigionano meglio e lo zucchero si scioglie più velocemente.
3

Versa il latte vanigliato nel caffè.

4

Monta la panna semi-montata e adagiala sopra la bevanda.

Consiglio: La panna semi-montata si mescola meglio col caffè mentre bevi, dando un'esperienza più cremosa.
5

Spolvera con un pizzico di cacao in polvere.

FAQ Ricetta

Posso usare zucchero vanigliato?
Sì, ma il gusto del vero estratto o baccello di vaniglia è molto più profondo e naturale.
Perché il latte fa la pellicola?
Se lo fai bollire, le proteine del latte coagulano in superficie. Scaldalo più lentamente e mescola!

Ingredienti

  • 200 ml Caffè nero appena fatto
  • 100 ml Latte
  • 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
  • 10 g Zucchero di canna
  • 50 ml Panna fresca liquida
  • 1 pizzico Cacao in polvere (per decorare)