Tostada appena fatta con mais e avocado, servita con feta. Tostada con mais e avocado Empanada classica, pasta dorata e croccante con ripieno di carne macinata Empanadas classiche Piatto di Gyros al limone e origano con pollo arrosto, patate, insalata fresca e tzatziki al limone Gyros al limone e origano Crespelle Tiramisù servite Crespelle tiramisù Tempeh sottaceto piccante in barattolo Tempeh sottaceto piccante Chupe de cangrejo, zuppa di granchio servita con coriandolo fresco Chupe de cangrejo Tunnbröd versione dolce, spolverato con cannella e scaglie di cocco Tunnbröd Dolce Bakewell tart vegana, con ripieno alle mandorle e confettura di lamponi Bakewell tart in versione vegana Nasi Goreng all'aglio con chips di aglio croccanti in superficie Nasi Goreng all'Aglio Vegetable Gyoza serviti con ripieno di verdure e salsa di soia Vegetable Gyoza Pakora di cipolle, servite fresche, croccanti e speziate Pakora di cipolle Bao bun con kimchi e semi di sesamo servito Bao bun con kimchi e sesamo Pollo al curry servito con riso Jasmine Pollo al Curry con riso Jasmine Salsa piccante di cipolle rosse al BBQ servita Salsa piccante di cipolle rosse al BBQ Hamburger pollo e pesto con pollo grigliato e mozzarella fusa Hamburger pollo e pesto Dhokar dalna con panna acida, lenticchie ricche decorate con coriandolo. Dhokar Dalna con Panna Acida Korokke di patate dolci, fritte croccanti, servite con insalata fresca Korokke di Patate Dolci Curd dosa fresca, cotta croccante, servita con yogurt Curd dosa Stollen miele e cannella servito Stollen miele e cannella Vellutata dolce di mele cremosa servita Vellutata dolce di mele Tostada appena fatta con mais e avocado, servita con feta. Tostada con mais e avocado Empanada classica, pasta dorata e croccante con ripieno di carne macinata Empanadas classiche Piatto di Gyros al limone e origano con pollo arrosto, patate, insalata fresca e tzatziki al limone Gyros al limone e origano Crespelle Tiramisù servite Crespelle tiramisù Tempeh sottaceto piccante in barattolo Tempeh sottaceto piccante Chupe de cangrejo, zuppa di granchio servita con coriandolo fresco Chupe de cangrejo Tunnbröd versione dolce, spolverato con cannella e scaglie di cocco Tunnbröd Dolce Bakewell tart vegana, con ripieno alle mandorle e confettura di lamponi Bakewell tart in versione vegana Nasi Goreng all'aglio con chips di aglio croccanti in superficie Nasi Goreng all'Aglio Vegetable Gyoza serviti con ripieno di verdure e salsa di soia Vegetable Gyoza Pakora di cipolle, servite fresche, croccanti e speziate Pakora di cipolle Bao bun con kimchi e semi di sesamo servito Bao bun con kimchi e sesamo Pollo al curry servito con riso Jasmine Pollo al Curry con riso Jasmine Salsa piccante di cipolle rosse al BBQ servita Salsa piccante di cipolle rosse al BBQ Hamburger pollo e pesto con pollo grigliato e mozzarella fusa Hamburger pollo e pesto Dhokar dalna con panna acida, lenticchie ricche decorate con coriandolo. Dhokar Dalna con Panna Acida Korokke di patate dolci, fritte croccanti, servite con insalata fresca Korokke di Patate Dolci Curd dosa fresca, cotta croccante, servita con yogurt Curd dosa Stollen miele e cannella servito Stollen miele e cannella Vellutata dolce di mele cremosa servita Vellutata dolce di mele
Hamburger pollo e pesto con pollo grigliato e mozzarella fusa
Hamburger di pollo dai sapori italiani con pesto verde, mozzarella e parmigiano.

Hamburger pollo e pesto

Autore: Flavelo
Ricette Piatti Principali Piatti Veloci
Una piccola deviazione italiana nel mondo dei burger. Il pesto alla genovese (basilico, pinoli, parmigiano, olio d'oliva) è una bomba aromatica che dà freschezza e profondità al piatto. La morbida cremosità della mozzarella e il carattere salato del parmigiano formano un duo di formaggi perfetto. Questo burger dimostra che i sapori mediterranei funzionano bene anche tra due panini.
🕒 Preparazione 20 min
🍳 Cottura 15 min
⌛ Tempo Totale 35 min
🍽️ Porzioni 4 porzioni
🔥 Calorie 800 kcal
🌍 Cucina Italiana

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Padella grigliatrice
  • Grattugia per formaggio
  • Pennello per ungere

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Glutine
⚠️ Latte
⚠️ Frutta a guscio
⚠️ Uova

Istruzioni

1 ✓

Cuoci il pollo nella padella grigliatrice. Quando l'hai girato ed è quasi pronto, spalma sopra il pesto, poi copri con la mozzarella. Copri per far sciogliere.

Consiglio: Il contenuto d'olio del pesto scaldandosi diventerà ancora più profumato.
2 ✓

Tosta i panini. Spalmali con la maionese (o maionese al pesto).

Consiglio: La salsa che si deposita nei pori del panino dà sapore a ogni morso.
3 ✓

Assembla: insalata, carne al pesto e formaggio, pomodoro, cipolla. Cospargi la cima con parmigiano grattugiato.

Consiglio: Il gusto salato e umami del parmigiano esalta la dolcezza del pomodoro.

FAQ Ricetta

Il pesto brucia durante la cottura?
Sì, se lo metti troppo presto. Spalmalo sulla carne solo a fine cottura, o meglio ancora sul panino.
Che mozzarella usare?
La mozzarella 'asciutta' (panetto) scioglie meglio e non inzuppa il burger come la versione in acqua (bocconcini).

Ingredienti

  • 500 g petto di pollo
  • 4 pz panini per hamburger
  • 6 cucchiai pesto verde
  • 100 g mozzarella (a fette)
  • 50 g parmigiano (grattugiato)
  • 4 foglie insalata
  • 1 pz pomodoro
  • 1 pz cipolla rossa
  • 4 cucchiai maionese
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino pepe nero
  • 2 cucchiai olio d'oliva