Raita al melograno, yogurt fresco decorato con chicchi di melograno freschi Raita al melograno Chutney di menta servito fresco Chutney di menta Kefir al ribes nero servito in bicchieri, con chicchi di ribes fresco Kefir probiotico al ribes nero Stinco di maiale affumicato BBQ con pelle croccante Stinco di maiale affumicato al BBQ Filetto di maiale in salsa ai funghi servito con prezzemolo fresco Filetto di maiale in salsa ai funghi Vetkoek con miele e burro, impasto fritto fresco con ripieno dolce Vetkoek con miele e burro Sopaipilla cilena al formaggio servita con panna acida Sopaipilla cilena al formaggio Tacos de Cordero serviti Tacos de cordero Cheeseburger servito Cheeseburger Dolce indiano Balushahi servito Balushahi Cendol con frutta mista, frutta fresca e cubetti di ghiaccio in base di latte di cocco Cendol con frutta mista Leipäjuusto con formaggio e gelato alla vaniglia, decorato con mirtilli freschi Leipäjuusto con gelato alla vaniglia Vellutata di carote allo zenzero servita Vellutata di carote allo zenzero Waffle a forma di animali serviti per bambini Waffle a forma di animali (per bambini) Focaccine alla salsiccia su un vassoio Focaccine alla salsiccia Yaki udon saltato nel wok Yaki udon Croissant ai fiori d'arancio serviti Croissant ai fiori d'arancio Torta mousse di riso al latte con frutta fresca e confettura Torta mousse di riso al latte Pane di riso Pathiri servito Pathiri Salsa pomodoro birra curry servita Salsa currywurst alla birra Raita al melograno, yogurt fresco decorato con chicchi di melograno freschi Raita al melograno Chutney di menta servito fresco Chutney di menta Kefir al ribes nero servito in bicchieri, con chicchi di ribes fresco Kefir probiotico al ribes nero Stinco di maiale affumicato BBQ con pelle croccante Stinco di maiale affumicato al BBQ Filetto di maiale in salsa ai funghi servito con prezzemolo fresco Filetto di maiale in salsa ai funghi Vetkoek con miele e burro, impasto fritto fresco con ripieno dolce Vetkoek con miele e burro Sopaipilla cilena al formaggio servita con panna acida Sopaipilla cilena al formaggio Tacos de Cordero serviti Tacos de cordero Cheeseburger servito Cheeseburger Dolce indiano Balushahi servito Balushahi Cendol con frutta mista, frutta fresca e cubetti di ghiaccio in base di latte di cocco Cendol con frutta mista Leipäjuusto con formaggio e gelato alla vaniglia, decorato con mirtilli freschi Leipäjuusto con gelato alla vaniglia Vellutata di carote allo zenzero servita Vellutata di carote allo zenzero Waffle a forma di animali serviti per bambini Waffle a forma di animali (per bambini) Focaccine alla salsiccia su un vassoio Focaccine alla salsiccia Yaki udon saltato nel wok Yaki udon Croissant ai fiori d'arancio serviti Croissant ai fiori d'arancio Torta mousse di riso al latte con frutta fresca e confettura Torta mousse di riso al latte Pane di riso Pathiri servito Pathiri Salsa pomodoro birra curry servita Salsa currywurst alla birra
Kefir al ribes nero servito in bicchieri, con chicchi di ribes fresco
Bevanda probiotica con ribes nero fresco e kefir

Kefir probiotico al ribes nero

Autore: Flavelo
Ricette Vegetariano e Vegano Bevande
L'aroma intenso e aspro del ribes nero (Cassis) e l'alto contenuto di vitamina C sono il compagno perfetto per la cremosità del kefir. I probiotici del kefir e i polifenoli della frutta supportano insieme il sistema immunitario. In questa bevanda il miele ammorbidisce l'acidità del ribes, mentre i semi di chia assicurano un senso di sazietà prolungato.
🕒 Preparazione 15 min
⌛ Tempo Totale 25 min
🍽️ Porzioni 2 porzioni
🔥 Calorie 225 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Ciotola
  • Forchetta o schiacciapatate
  • Bicchieri

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Latte

Istruzioni

1 ✓

Lava il ribes, toglilo dai rametti. In una ciotola schiaccia i chicchi con una forchetta affinché rilascino il loro succo.

Consiglio: Non serve ridurre in purea, la consistenza rustica e a pezzi (crushed fruit) è più interessante.
2 ✓

Mescola il kefir con il miele e il succo di limone in una caraffa.

Consiglio: Assaggia, perché l'acidità del ribes può variare a seconda della varietà.
3 ✓

Unisci al kefir i semi di chia e la frutta schiacciata.

Consiglio: Il succo di frutta colora il kefir, donando una bellissima tonalità viola.
4 ✓

Lascia riposare per 10 minuti affinché i semi di chia si idratino e addensino la bevanda.

Consiglio: Il riposo è importante, altrimenti i semi rimangono duri e si attaccano ai denti.
5 ✓

Mescola e servi. Guarnisci con qualche chicco di ribes intero.

Consiglio: Freddo è il più buono.

FAQ Ricetta

Devo lasciare i semi?
I semi del ribes sono piccoli e commestibili, pieni di fibre. Se ti danno fastidio, passa la frutta al setaccio.
Che miele usare?
Miele di fiori o di acacia sono i migliori, perché hanno un sapore più neutro e si sciolgono facilmente.

Ingredienti

  • 500 ml Kefir
  • 150 g Ribes nero (fresco, pulito)
  • 2 cucchiaio Miele
  • 1 cucchiaino Succo di limone
  • 2 cucchiaio Semi di chia