Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo Tostada al formaggio Sidro ai fiori di sambuco in tazza Sidro ai fiori di sambuco Chapati servito con spezie e ghee Chapati (Pane basso indiano) Rava dosa fresca, cotta croccante, servita con ripieno speziato e cocco grattugiato Rava dosa Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo Tostada al formaggio Sidro ai fiori di sambuco in tazza Sidro ai fiori di sambuco Chapati servito con spezie e ghee Chapati (Pane basso indiano) Rava dosa fresca, cotta croccante, servita con ripieno speziato e cocco grattugiato Rava dosa Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero
Scones alla cannella serviti
Scones alla cannella freschi e morbidi per colazione

Scones alla cannella

Autore: Flavelo
Ricette Piatti Veloci Dolci e Dessert
La forma più semplice e pura dello scone, con un pizzico di tocco speziato. La cannella non solo insaporisce, ma col suo profumo crea un'atmosfera casalinga. Questa è la ricetta che tiri fuori quando arrivano ospiti inattesi e hai 30 minuti per sfoggiare qualcosa di fatto in casa. Nessun trucco, solo la magia di un buon burro e della tecnica precisa.
🕒 Preparazione 15 min
🍳 Cottura 15 min
⌛ Tempo Totale 30 min
🍽️ Porzioni 8 porzioni
🔥 Calorie 280 kcal
🌍 Cucina Brit

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Teglia
  • Ciotola
  • Stampo per biscotti

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Glutine
⚠️ Latte
⚠️ Uova

Istruzioni

1 ✓

Preriscalda il forno a 200°C. Mescola la farina con il lievito, lo zucchero e la cannella.

Consiglio: Mescolare gli ingredienti secchi assicura che ogni boccone sia ugualmente dolce e speziato.
2 ✓

Taglia il burro freddo a cubetti e sbriciolalo con la miscela di farina.

Consiglio: Usa solo la punta delle dita, perché il palmo è troppo caldo e scioglierebbe il burro.
3 ✓

Sbatt l'uovo con il latte, versalo sulle briciole e amalgama velocemente.

Consiglio: Non impastare, compatta solo. La superficie rustica e crepata è tipica dello scone.
4 ✓

Stendi l'impasto a 2-3 cm di spessore su una spianatoia infarinata e taglia.

Consiglio: Lo spessore dell'impasto è importante: se troppo sottile, sarà un biscotto, non uno scone.
5 ✓

Cuoci su teglia con carta forno per circa 15 minuti, finché dorati.

Consiglio: Cuoci al centro del forno per ricevere calore uniforme sopra e sotto.

FAQ Ricetta

Posso congelare l'impasto crudo?
Sì! Tagliali, congelali su un vassoio, poi mettili in un sacchetto. Infornali da congelati, aggiungendo 2-3 minuti al tempo di cottura.
Perché non sono cresciuti bene?
Forse hai 'ruotato' lo stampino. Il tagliapasta va premuto deciso e tirato su, non ruotato, perché sigilleresti i lati dell'impasto impedendogli di alzarsi.

Ingredienti

  • 250 g Farina 00
  • 60 g Burro freddo
  • 60 ml Latte
  • 1 pz Uovo
  • 50 g Zucchero semolato
  • 2 cucchiaino Lievito per dolci
  • 1 cucchiaino Cannella in polvere