Smoothie alle noci e zenzero

Questo non è solo un frullato, ma una colazione funzionale. Gli omega-3 delle noci e l'effetto digestivo dello zenzero danno una carica di energia. Il piccante dello zenzero ("gingerolo") risveglia i sensi, mentre la banana assicura una texture cremosa anche senza latticini.
🕒 Preparazione 5 min
Tempo Totale 5 min
🍽️ Porzioni 2 porzioni
🔥 Calorie 320 kcal
🌍 Cucina Moderna

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Frullatore (Blender)

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Frutta a guscio (noci)

Istruzioni

1

Stratificazione: nel frullatore metti prima il liquido (latte), poi gli ingredienti morbidi (banana), infine i duri (noci, zenzero, ghiaccio).

Consiglio: Se il liquido è sotto, si crea più facilmente il vortice (vortex) che trascina gli ingredienti verso le lame.
2

Frullatura: parti a bassa velocità, poi vai al massimo. Frulla per 45-60 secondi finché non è liscio.

Consiglio: Per disintegrare le fibre dello zenzero servono velocità e tempo.

FAQ Ricetta

Perché è rimasto granuloso?
Se il frullatore non è abbastanza potente, le noci possono restare a pezzi. In tal caso meglio tritarle prima o ammollarle.

Ingredienti

  • 1 pz Banana (matura)
  • 30 g Gherigli di noce
  • 250 ml Latte di mandorla (o altro latte vegetale)
  • 5 g Zenzero fresco (sbucciato)
  • 1 cucchiaio Miele
  • 1 pizzico Cannella in polvere
  • 4 pz Cubetti di ghiaccio