Khichdi di Moong Dal e riso decorato con coriandolo fresco Khichdi di riso e moong dal Idli dolci ripieni, serviti con ripieno di cocco e zucchero Idli dolci ripieni Poke bowl con tofu, verdure fresche su letto di riso, guarnita con coriandolo e succo di lime. Poke bowl con tofu Pizza turca Iskender con base allo yogurt e carne speziata Pizza Iskender Salsa rossa lucida ai frutti di bosco e tequila Salsa di frutta alla Tequila Yuba takikomigohan servito con salsa di soia e verdure Yuba takikomigohan Nikujaga con tofu, manzo, patate dolci e cipollotti freschi Nikujaga con tofu Tangsuyuk classico servito, con semi di sesamo e cipollotto Tangsuyuk Classico Fette di torrone decorate con Nutella e nocciole Torrone alla Nutella Lassi al cocco servito con ghiaccio e scaglie di cocco Lassi al cocco Arepa con Pollo stile coreano impiattata Arepa con pollo e avocado Vellutata di patate e cipolle servita Vellutata di patate e cipolle Costine BBQ piccanti servite Costine di maiale BBQ piccanti Pesce gatto grigliato BBQ con spezie fresche Pesce gatto grigliato BBQ Latte al caramello e cannella servito fresco Latte al caramello e cannella Tacu Tacu con cipolla, servito con uova, mix di riso dorato e fagioli Tacu tacu con cipolla Idli servito con olio d'oliva speziato Idli con olio d'oliva speziato Byeongcheon Soondae, a traditional Korean blood sausage sliced and served on a rustic plate Byeongcheon Soondae Bolo de Rolo alla panna, decorato con zucchero a velo Bolo de Rolo alla panna Vellutata di cavolfiore e bietole servita Vellutata di cavolfiore e bietole Khichdi di Moong Dal e riso decorato con coriandolo fresco Khichdi di riso e moong dal Idli dolci ripieni, serviti con ripieno di cocco e zucchero Idli dolci ripieni Poke bowl con tofu, verdure fresche su letto di riso, guarnita con coriandolo e succo di lime. Poke bowl con tofu Pizza turca Iskender con base allo yogurt e carne speziata Pizza Iskender Salsa rossa lucida ai frutti di bosco e tequila Salsa di frutta alla Tequila Yuba takikomigohan servito con salsa di soia e verdure Yuba takikomigohan Nikujaga con tofu, manzo, patate dolci e cipollotti freschi Nikujaga con tofu Tangsuyuk classico servito, con semi di sesamo e cipollotto Tangsuyuk Classico Fette di torrone decorate con Nutella e nocciole Torrone alla Nutella Lassi al cocco servito con ghiaccio e scaglie di cocco Lassi al cocco Arepa con Pollo stile coreano impiattata Arepa con pollo e avocado Vellutata di patate e cipolle servita Vellutata di patate e cipolle Costine BBQ piccanti servite Costine di maiale BBQ piccanti Pesce gatto grigliato BBQ con spezie fresche Pesce gatto grigliato BBQ Latte al caramello e cannella servito fresco Latte al caramello e cannella Tacu Tacu con cipolla, servito con uova, mix di riso dorato e fagioli Tacu tacu con cipolla Idli servito con olio d'oliva speziato Idli con olio d'oliva speziato Byeongcheon Soondae, a traditional Korean blood sausage sliced and served on a rustic plate Byeongcheon Soondae Bolo de Rolo alla panna, decorato con zucchero a velo Bolo de Rolo alla panna Vellutata di cavolfiore e bietole servita Vellutata di cavolfiore e bietole
Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo
Tostada filante al formaggio con topping di verdure fresche

Tostada al formaggio

Autore: Flavelo
Ricette Vegetariano e Vegano Antipasti
Questa Tostada vegetariana punta tutto sul piacere dei formaggi fusi. La base di tortilla croccante viene cosparsa con uno spesso strato di due formaggi che vengono fusi sopra, creando una sorta di 'base al formaggio' che protegge l'impasto dall'umidità quando viene aggiunta la fresca insalata di avocado e pomodoro. Il formaggio affumicato dà profondità, il cheddar cremosità.
🕒 Preparazione 10 min
🍳 Cottura 10 min
⌛ Tempo Totale 20 min
🍽️ Porzioni 4 porzioni
🔥 Calorie 380 kcal
🌍 Cucina Messicana

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Teglia o padella
  • Grattugia

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Latte

Istruzioni

1 ✓

Spennella le tortillas con olio e pre-cuocile per 5 minuti in forno (o in padella) finché iniziano a indurirsi.

2 ✓

Mescola i formaggi grattugiati e cospargili sulle tortillas. Rimetti in forno/sotto il coperchio finché il formaggio si scioglie e bolle.

Consiglio: Lo strato di formaggio fuso 'isola', così il condimento non inzuppa subito l'impasto.
3 ✓

Taglia a cubetti l'avocado e il pomodoro. Mescola con l'aglio schiacciato, sale, pepe e succo di lime.

Consiglio: Irrora subito l'avocado con il lime per non farlo annerire (ossidazione).
4 ✓

Disponi l'insalata sulla tortilla calda e formaggiosa. Cospargi con coriandolo.

Consiglio: Il contrasto caldo-freddo (formaggio caldo, insalata fredda) dà l'esperienza.

FAQ Ricetta

Che formaggio usare?
Qualsiasi formaggio che fonda bene (Gouda, Edamer), ma quelli dal gusto deciso (Cheddar, Affumicato) la rendono eccitante.

Ingredienti

  • 4 pezzi Tortilla
  • 100 g Formaggio Cheddar (grattugiato)
  • 50 g Formaggio affumicato (grattugiato)
  • 2 cucchiai Olio d'oliva
  • 1 pezzo Avocado (maturo)
  • 2 pezzi Pomodoro
  • 1 spicchio Aglio
  • 1 pezzo Lime
  • 1 rametto Coriandolo fresco
  • 1 pizzico Sale, pepe