Tabbouleh con pomodoro, menta fresca e prezzemolo Tabbouleh con pomodoro Yogurt probiotico alla banana servito con menta fresca Yogurt probiotico alla banana Panini all'olio d'oliva, grigliato, con pane dorato Panini all'olio d'oliva Vellutata di broccoli all'arancia servita Vellutata di broccoli all'arancia Focaccine al formaggio e basilico servite Focaccine al formaggio e basilico (Pogácsa) Khichdi di Moong Dal e riso decorato con coriandolo fresco Khichdi di riso e moong dal Idli dolci ripieni, serviti con ripieno di cocco e zucchero Idli dolci ripieni Poke bowl con tofu, verdure fresche su letto di riso, guarnita con coriandolo e succo di lime. Poke bowl con tofu Pizza turca Iskender con base allo yogurt e carne speziata Pizza Iskender Salsa rossa lucida ai frutti di bosco e tequila Salsa di frutta alla Tequila Yuba takikomigohan servito con salsa di soia e verdure Yuba takikomigohan Nikujaga con tofu, manzo, patate dolci e cipollotti freschi Nikujaga con tofu Tangsuyuk classico servito, con semi di sesamo e cipollotto Tangsuyuk Classico Fette di torrone decorate con Nutella e nocciole Torrone alla Nutella Lassi al cocco servito con ghiaccio e scaglie di cocco Lassi al cocco Arepa con Pollo stile coreano impiattata Arepa con pollo e avocado Vellutata di patate e cipolle servita Vellutata di patate e cipolle Costine BBQ piccanti servite Costine di maiale BBQ piccanti Pesce gatto grigliato BBQ con spezie fresche Pesce gatto grigliato BBQ Latte al caramello e cannella servito fresco Latte al caramello e cannella Tabbouleh con pomodoro, menta fresca e prezzemolo Tabbouleh con pomodoro Yogurt probiotico alla banana servito con menta fresca Yogurt probiotico alla banana Panini all'olio d'oliva, grigliato, con pane dorato Panini all'olio d'oliva Vellutata di broccoli all'arancia servita Vellutata di broccoli all'arancia Focaccine al formaggio e basilico servite Focaccine al formaggio e basilico (Pogácsa) Khichdi di Moong Dal e riso decorato con coriandolo fresco Khichdi di riso e moong dal Idli dolci ripieni, serviti con ripieno di cocco e zucchero Idli dolci ripieni Poke bowl con tofu, verdure fresche su letto di riso, guarnita con coriandolo e succo di lime. Poke bowl con tofu Pizza turca Iskender con base allo yogurt e carne speziata Pizza Iskender Salsa rossa lucida ai frutti di bosco e tequila Salsa di frutta alla Tequila Yuba takikomigohan servito con salsa di soia e verdure Yuba takikomigohan Nikujaga con tofu, manzo, patate dolci e cipollotti freschi Nikujaga con tofu Tangsuyuk classico servito, con semi di sesamo e cipollotto Tangsuyuk Classico Fette di torrone decorate con Nutella e nocciole Torrone alla Nutella Lassi al cocco servito con ghiaccio e scaglie di cocco Lassi al cocco Arepa con Pollo stile coreano impiattata Arepa con pollo e avocado Vellutata di patate e cipolle servita Vellutata di patate e cipolle Costine BBQ piccanti servite Costine di maiale BBQ piccanti Pesce gatto grigliato BBQ con spezie fresche Pesce gatto grigliato BBQ Latte al caramello e cannella servito fresco Latte al caramello e cannella
Yogurt probiotico alla banana servito con menta fresca
Yogurt probiotico rinfrescante con banana e menta

Yogurt probiotico alla banana

Autore: Flavelo
Ricette Vegetariano e Vegano Bevande
La colazione perfetta o il pasto rigenerante post-allenamento. Le fibre prebiotiche della banana (che nutrono i batteri) e le colture probiotiche di kefir/yogurt (i batteri stessi) creano insieme il cosiddetto effetto 'sinbiotico'. La cremosità naturale e il contenuto zuccherino della banana sostituiscono dolcificanti artificiali e addensanti, offrendo un dessert puro e nutriente.
🕒 Preparazione 5 min
⌛ Tempo Totale 5 min
🍽️ Porzioni 2 porzioni
🔥 Calorie 220 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Forchetta o frullatore a immersione
  • Ciotola

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Latte

Istruzioni

1 ✓

Schiaccia la banana con una forchetta in una ciotola fino a ridurla in purea. Irrora immediatamente con il succo di limone.

Consiglio: Nella banana matura l'amido si è già trasformato in zucchero, rendendola molto più dolce e cremosa. L'acido citrico previene l'annerimento.
2 ✓

Aggiungi lo yogurt bianco, il kefir, il miele e la vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto spumoso.

Consiglio: Lo yogurt denso dà corpo, mentre il kefir più liquido conferisce la consistenza da bere.
3 ✓

Lascia riposare in frigo per 15 minuti affinché i sapori si amalgamino, poi servi con menta fresca in cima.

Consiglio: A freddo la lingua percepisce meno il dolce, quindi dopo il raffreddamento assaggia e, se necessario, aggiungi un altro po' di miele.

FAQ Ricetta

La banana nello yogurt è diventata marrone.
È un'ossidazione naturale (come per la mela). L'aggiunta di succo di limone rallenta questo processo.

Ingredienti

  • 1 pezzo Banana (matura, con la buccia maculata)
  • 300 ml Kefir
  • 200 ml Yogurt bianco (denso, es. greco)
  • 1 cucchiaio Miele
  • 1 cucchiaino Zucchero vanigliato (o estratto)
  • 1 cucchiaino Succo di limone
  • 1 rametto Menta fresca