Yakisoba con verdure, pasta saltata con verdure colorate Yakisoba con verdure Temaki con shiso, salmone fresco e foglia di shiso nell'alga nori, servito perfettamente Temaki con shiso Achari paneer tikka pezzi di paneer grigliati, speziati in marinata di yogurt, serviti con coriandolo fresco e limone Achari paneer tikka Tulumba classica, imbevuta di sciroppo e servita fresca Tulumba classica Samosa al cioccolato, fritti dorati, con ripieno all'interno Samosa al cioccolato Kefir probiotico kiwi e menta con cubetti di ghiaccio Kefir probiotico kiwi e menta Menestra con broccoli, pasta e verdure servite in una salsa ricca Menestra con broccoli Gaeseong Soondae, piatto coreano preparato in vescica di maiale ripiena di carne e riso Gaeseong soondae Cocada al cioccolato servita, con ricco sapore di cocco Cocada al cioccolato Chingri malai servito con patate Chingri malai con patate Palline di Anarsa al cocco dorate su un piatto Anarsa al cocco Yuca frita, bastoncini fritti croccanti, serviti con salsa al latte di cocco e coriandolo Yuca frita con salsa vegana Uirō al matcha, delizioso dolce giapponese al gusto di tè verde Uirō al matcha Tulumba alla cannella, dolce croccante spolverato con zucchero alla cannella Tulumba alla cannella Tenga con ceci, in salsa ricca, guarnito con coriandolo fresco Tenga con Ceci Souse servito con zampa di manzo, ricca zuppa di verdure con coriandolo fresco. Souse con zampa di manzo Kajmak con ajvar, decorato con prezzemolo fresco Kajmak con ajvar Hōtō con daikon, ricca zuppa giapponese con tofu e verdure Hōtō con daikon Bolo de fubá ai semi di finocchio torta soffice e deliziosa Bolo de fubá ai semi di finocchio Beiju al miele, decorato con scaglie di cocco Beiju al miele Yakisoba con verdure, pasta saltata con verdure colorate Yakisoba con verdure Temaki con shiso, salmone fresco e foglia di shiso nell'alga nori, servito perfettamente Temaki con shiso Achari paneer tikka pezzi di paneer grigliati, speziati in marinata di yogurt, serviti con coriandolo fresco e limone Achari paneer tikka Tulumba classica, imbevuta di sciroppo e servita fresca Tulumba classica Samosa al cioccolato, fritti dorati, con ripieno all'interno Samosa al cioccolato Kefir probiotico kiwi e menta con cubetti di ghiaccio Kefir probiotico kiwi e menta Menestra con broccoli, pasta e verdure servite in una salsa ricca Menestra con broccoli Gaeseong Soondae, piatto coreano preparato in vescica di maiale ripiena di carne e riso Gaeseong soondae Cocada al cioccolato servita, con ricco sapore di cocco Cocada al cioccolato Chingri malai servito con patate Chingri malai con patate Palline di Anarsa al cocco dorate su un piatto Anarsa al cocco Yuca frita, bastoncini fritti croccanti, serviti con salsa al latte di cocco e coriandolo Yuca frita con salsa vegana Uirō al matcha, delizioso dolce giapponese al gusto di tè verde Uirō al matcha Tulumba alla cannella, dolce croccante spolverato con zucchero alla cannella Tulumba alla cannella Tenga con ceci, in salsa ricca, guarnito con coriandolo fresco Tenga con Ceci Souse servito con zampa di manzo, ricca zuppa di verdure con coriandolo fresco. Souse con zampa di manzo Kajmak con ajvar, decorato con prezzemolo fresco Kajmak con ajvar Hōtō con daikon, ricca zuppa giapponese con tofu e verdure Hōtō con daikon Bolo de fubá ai semi di finocchio torta soffice e deliziosa Bolo de fubá ai semi di finocchio Beiju al miele, decorato con scaglie di cocco Beiju al miele
Formaggio Edamer a fette in ciotola di ceramica
Edamer – Il formaggio olandese delicato

Formaggio Edamer: La dolcezza olandese in tavola

Ingredienti Latticini e Uova

Descrizione

L'Edamer (o Edam) è un formaggio olandese semiduro, riconoscibile ovunque per la sua forma sferica e la tradizionale crosta di cera rossa. Offre un sapore delicato, latteo e leggermente salato, con una pasta elastica color giallo oro. Grazie alla sua morbidezza e al gusto non aggressivo, è un formaggio democratico, amato da tutta la famiglia e perfetto per ogni occasione.

Ricco di proteine e calcio, l'Edamer unisce gusto e nutrizione. È un formaggio "da viaggio" per eccellenza, nato secoli fa per conservarsi a lungo, e oggi apprezzato per la sua praticità e versatilità.

I pregi dell'Edamer

  • Gusto Amabile: Sapore dolce e delicato che non stanca mai.
  • Nutriente: Ottimo apporto proteico per il benessere quotidiano.
  • Fonte di Calcio: Supporta la salute di ossa e denti.
  • Digeribilità: La sua consistenza lo rende leggero e piacevole.

L'Edamer in cucina

L'Edamer è un vero jolly. Affettato è perfetto nei panini e nei sandwich, a cubetti arricchisce i taglieri di formaggi e la frutta. La sua capacità di fondere lo rende ideale per gratinare verdure, pasta al forno o per dare cremosità alle zuppe. Il suo sapore delicato non copre gli altri ingredienti, ma li accompagna con gentilezza.

È un classico delle colazioni continentali e degli spuntini veloci, ma sa trasformarsi in un ingrediente gourmet se abbinato a mostarde o miele.

Conservazione

  • In frigorifero: Si conserva bene per 5-7 giorni, protetto dalla pellicola per evitare che si secchi.
  • Congelamento: Sconsigliato per il consumo a crudo, ma possibile se destinato alla cottura.
  • Consiglio: Rimuovere la cera protettiva prima del consumo.

L'Edamer è la scelta sicura per chi cerca un formaggio dal gusto equilibrato, capace di mettere tutti d'accordo.

Ricette con questo Ingrediente

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