Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Ciambellone banane e vaniglia servito
Ciambellone morbido e gustoso con banane e vaniglia

Ciambellone Banane e Vaniglia

Autore: Flavelo
Ricette Dolci e Dessert
La vaniglia e la banana contengono entrambe vanillina (o composti aromatici simili), quindi si esaltano a vicenda. Questa ricetta è l'esempio da manuale dei dolci 'umidi': il latte e la banana insieme assicurano che il ciambellone non si secchi per giorni.
🕒 Preparazione 15 min
🍳 Cottura 40 min
⌛ Tempo Totale 1 ora 5 min
🍽️ Porzioni 8 porzioni
🔥 Calorie 280 kcal
🌍 Cucina Ungherese

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Stampo per ciambellone
  • Forchetta
  • Frusta

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Glutine
⚠️ Uova
⚠️ Latte

Istruzioni

1 ✓

Preriscalda il forno a 180°C. Imburra, infarina lo stampo.

Consiglio: Base.
2 ✓

Schiaccia le banane.

Consiglio: Devono essere il più lisce possibile per distribuirsi nell'impasto.
3 ✓

Mescola le uova con lo zucchero e la vaniglia, poi aggiungi il burro fuso, il latte e la banana.

Consiglio: Tutto in una ciotola (fase umida).
4 ✓

Mescola la farina, il sale, il lievito, poi incorpora alla massa umida.

Consiglio: Mescola solo finché si amalgama.
5 ✓

Versa nello stampo, livella.

Consiglio: Batti lo stampo sul piano per far uscire le grandi bolle d'aria.
6 ✓

Cuoci per 35-40 minuti.

Consiglio: Prova stecchino!
7 ✓

Raffredda nello stampo per 10 minuti, poi sforma.

Consiglio: La gravità aiuta se lo raffreddi a testa in giù su una gratella, ma con cautela!

FAQ Ricetta

L'impasto è diventato troppo compatto.
Potrebbe essere scaduto il lievito, o hai messo troppa banana (il suo peso ha schiacciato l'impasto).

Ingredienti

  • 2 pz Banane mature
  • 200 g Farina 00
  • 150 g Zucchero semolato
  • 3 pz Uova
  • 100 g Burro (fuso)
  • 1 cucchiaino Estratto di vaniglia (o pasta)
  • 1 bustina Lievito per dolci
  • 100 ml Latte
  • 1 pizzico Sale