Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo Tostada al formaggio Sidro ai fiori di sambuco in tazza Sidro ai fiori di sambuco Chapati servito con spezie e ghee Chapati (Pane basso indiano) Rava dosa fresca, cotta croccante, servita con ripieno speziato e cocco grattugiato Rava dosa Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo Tostada al formaggio Sidro ai fiori di sambuco in tazza Sidro ai fiori di sambuco Chapati servito con spezie e ghee Chapati (Pane basso indiano) Rava dosa fresca, cotta croccante, servita con ripieno speziato e cocco grattugiato Rava dosa Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero
Insalata di pasta con pollo servita con verdure fresche
Fresca insalata di pasta con pollo, pomodorini e verdure croccanti

Insalata di pasta con pollo

Autore: Flavelo
Ricette Piatti Principali Insalate
Il piatto perfetto per il 'meal prep' (schiscetta). L'insalata di pasta è buona quando non è solo un mucchio di ingredienti buttati lì, ma quando il condimento li lega. In questa ricetta la pasta calda assorbe i sapori, mentre le verdure croccanti danno freschezza. Ottimo piatto di recupero, forse ancora più buono freddo.
🕒 Preparazione 15 min
🍳 Cottura 15 min
⌛ Tempo Totale 30 min
🍽️ Porzioni 4 porzioni
🔥 Calorie 450 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Grande pentola per la pasta
  • Padella per il pollo
  • Grande insalatiera
  • Frusta per il condimento

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Glutine

Istruzioni

1 ✓

Taglia il petto di pollo a cubetti, sala, pepa e friggi in padella con poco olio finché dorato e cotto. Lascia raffreddare.

Consiglio: Se hai del pollo arrosto avanzato, è perfetto anche quello.
2 ✓

Cuoci la pasta in acqua salata. Scolala e condiscila immediatamente (ancora calda) con olio d'oliva, succo di limone e le erbe.

Consiglio: L'olio aromatizzato penetra più in profondità nei pori della pasta calda rispetto a quando la condisci da fredda.
3 ✓

Taglia i pomodori a metà, il cetriolo a cubetti. Quando la pasta si è intiepidita, unisci le verdure e il pollo.

Consiglio: Se la pasta è troppo calda, cuocerà le verdure facendogli perdere la croccantezza.
4 ✓

Metti in frigo per almeno 20 minuti prima di servire, affinché i sapori si amalgamino.

Consiglio: Da freddo l'amido si risolidifica, rendendo la pasta più consistente.

FAQ Ricetta

Perché la pasta si incolla?
Se si incolla dopo essersi raffreddata, mescolala con un po' d'olio. Se durante la cottura, l'acqua era poca o non hai mescolato all'inizio.
Che pasta scegliere?
Paste corte (penne, fusilli, farfalle), la cui superficie trattiene bene il condimento e sono facili da mangiare con la forchetta.

Ingredienti

  • 250 g Pasta secca (es. Penne o Fusilli)
  • 300 g Petto di pollo
  • 200 g Pomodorini
  • 1 pz Cetriolo
  • 3 cucchiaio Olio d'oliva
  • 1 cucchiaio Succo di limone o aceto balsamico
  • 1 cucchiaino Erbe aromatiche (basilico/origano)
  • 1 cucchiaino Sale