Khichdi di Moong Dal e riso decorato con coriandolo fresco Khichdi di riso e moong dal Idli dolci ripieni, serviti con ripieno di cocco e zucchero Idli dolci ripieni Poke bowl con tofu, verdure fresche su letto di riso, guarnita con coriandolo e succo di lime. Poke bowl con tofu Pizza turca Iskender con base allo yogurt e carne speziata Pizza Iskender Salsa rossa lucida ai frutti di bosco e tequila Salsa di frutta alla Tequila Yuba takikomigohan servito con salsa di soia e verdure Yuba takikomigohan Nikujaga con tofu, manzo, patate dolci e cipollotti freschi Nikujaga con tofu Tangsuyuk classico servito, con semi di sesamo e cipollotto Tangsuyuk Classico Fette di torrone decorate con Nutella e nocciole Torrone alla Nutella Lassi al cocco servito con ghiaccio e scaglie di cocco Lassi al cocco Arepa con Pollo stile coreano impiattata Arepa con pollo e avocado Vellutata di patate e cipolle servita Vellutata di patate e cipolle Costine BBQ piccanti servite Costine di maiale BBQ piccanti Pesce gatto grigliato BBQ con spezie fresche Pesce gatto grigliato BBQ Latte al caramello e cannella servito fresco Latte al caramello e cannella Tacu Tacu con cipolla, servito con uova, mix di riso dorato e fagioli Tacu tacu con cipolla Idli servito con olio d'oliva speziato Idli con olio d'oliva speziato Byeongcheon Soondae, a traditional Korean blood sausage sliced and served on a rustic plate Byeongcheon Soondae Bolo de Rolo alla panna, decorato con zucchero a velo Bolo de Rolo alla panna Vellutata di cavolfiore e bietole servita Vellutata di cavolfiore e bietole Khichdi di Moong Dal e riso decorato con coriandolo fresco Khichdi di riso e moong dal Idli dolci ripieni, serviti con ripieno di cocco e zucchero Idli dolci ripieni Poke bowl con tofu, verdure fresche su letto di riso, guarnita con coriandolo e succo di lime. Poke bowl con tofu Pizza turca Iskender con base allo yogurt e carne speziata Pizza Iskender Salsa rossa lucida ai frutti di bosco e tequila Salsa di frutta alla Tequila Yuba takikomigohan servito con salsa di soia e verdure Yuba takikomigohan Nikujaga con tofu, manzo, patate dolci e cipollotti freschi Nikujaga con tofu Tangsuyuk classico servito, con semi di sesamo e cipollotto Tangsuyuk Classico Fette di torrone decorate con Nutella e nocciole Torrone alla Nutella Lassi al cocco servito con ghiaccio e scaglie di cocco Lassi al cocco Arepa con Pollo stile coreano impiattata Arepa con pollo e avocado Vellutata di patate e cipolle servita Vellutata di patate e cipolle Costine BBQ piccanti servite Costine di maiale BBQ piccanti Pesce gatto grigliato BBQ con spezie fresche Pesce gatto grigliato BBQ Latte al caramello e cannella servito fresco Latte al caramello e cannella Tacu Tacu con cipolla, servito con uova, mix di riso dorato e fagioli Tacu tacu con cipolla Idli servito con olio d'oliva speziato Idli con olio d'oliva speziato Byeongcheon Soondae, a traditional Korean blood sausage sliced and served on a rustic plate Byeongcheon Soondae Bolo de Rolo alla panna, decorato con zucchero a velo Bolo de Rolo alla panna Vellutata di cavolfiore e bietole servita Vellutata di cavolfiore e bietole
Kefir probiotico fragola e lime in bicchieri, con pezzi di frutta rosati
Bevanda di kefir con fermenti vivi con fragola fresca e lime

Kefir probiotico fragola e lime

Autore: Flavelo
Ricette Vegetariano e Vegano Bevande
Il kefir è la star dei cibi fermentati, pieno di batteri benefici. In questa ricetta, il carattere aspro del kefir viene esaltato dall'agrumato del lime, mentre la dolcezza della fragola lo ammorbidisce. I semi di chia non solo aggiungono consistenza, ma con il loro contenuto di fibre supportano la digestione e, grazie alla loro proprietà gelificante, trasformano la bevanda in un dessert da bere più denso. Bevanda semplice, cruda e funzionale.
🕒 Preparazione 10 min
⌛ Tempo Totale 25 min
🍽️ Porzioni 2 porzioni
🔥 Calorie 195 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Frullatore (opzionale, se ti piace liscio)
  • Coltello affilato

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Latte

Istruzioni

1 ✓

Lava le fragole, togli il picciolo (la parte verde può essere amara) e tagliale a cubetti o fette sottili.

Consiglio: I pezzi più piccoli si distribuiscono meglio e senti la frutta ad ogni sorso.
2 ✓

Mescola il kefir con il succo di lime e il miele finché il miele non si scioglie completamente.

Consiglio: Nel kefir freddo il miele si scioglie più difficilmente, sii paziente o scioglilo prima in un po' di acqua tiepida.
3 ✓

Incorpora le fragole e i semi di chia. Lascia riposare in frigorifero per almeno 15 minuti.

Consiglio: Durante il riposo i semi di chia assorbono l'umidità e sviluppano un guscio gelatinoso [Idratazione/Gelificazione], che addensa la bevanda.
4 ✓

Mescola di nuovo (i semi tendono a depositarsi sul fondo) e servi freddo.

Consiglio: È più bello in un bicchiere pulito senza decorazioni.

FAQ Ricetta

Posso usare fragole congelate?
Sì, ma scongelale prima, oppure frullale subito per una bevanda più densa simile a una granita.

Ingredienti

  • 500 ml Kefir (freddo)
  • 150 g Fragole fresche
  • 1 cucchiaio Succo di lime fresco
  • 1 cucchiaio Miele
  • 1 cucchiaio Semi di chia