Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Sidro ai petali di rosa in una tazza
Uno speciale sidro ai petali di rosa, perfetto per le serate fredde

Sidro ai petali di rosa

Autore: Flavelo
Ricette Piatti Veloci Bevande
La rosa e la mela sono parenti (entrambe appartengono alla famiglia delle Rosaceae), quindi non c'è da stupirsi che i loro sapori si armonizzino alla perfezione. Questa bevanda è elegante, floreale e leggermente profumata: una vera chicca per un appuntamento romantico o per una serata rilassante tutta per te. Il gusto della rosa può dividere, ma se ami i dolci turchi, adorerai questo sidro.
🕒 Preparazione 5 min
🍳 Cottura 15 min
⌛ Tempo Totale 25 min
🍽️ Porzioni 4 porzioni
🔥 Calorie 160 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Pentola
  • Colino a maglie fini

Istruzioni

1 ✓

Scalda il sidro con la cannella, i chiodi di garofano, il sale e le fette di limone fino a leggero fremito.

Consiglio: L'acidità del limone aiuta a 'tenere a terra' il sapore etereo della rosa.
2 ✓

Togli dal fuoco, aspetta che si raffreddi leggermente (circa 80 gradi), poi spargi dentro i petali di rosa.

Consiglio: Gli oli essenziali della rosa sono molto volatili, l'ebollizione li distruggerebbe completamente.
3 ✓

Copri e lascia in infusione per 10-15 minuti.

Consiglio: Proprio come il tè, anche la rosa rilascia il suo sapore col tempo.
4 ✓

Incorpora il miele mescolando, quindi filtra il tutto.

Consiglio: La consistenza dei petali dopo l'infusione non è piacevole, quindi assicurati di filtrare bene.
5 ✓

Servi in tazze, decorando con petali freschi.

Consiglio: Qualche goccia di acqua di rose alla fine può rendere l'esperienza ancora più intensa.

FAQ Ricetta

Posso usare le rose del giardino?
Solo se sei assolutamente certo che non siano state trattate con pesticidi! Le rose del fioraio sono VIETATE perché trattate chimicamente. L'ideale sono i petali essiccati o l'acqua di rose acquistati in erboristeria o negozi bio.
Sa troppo di 'sapone'.
Hai messo troppe rose. Diluisci con mela e limone: l'acidità smorza questa sensazione.

Ingredienti

  • 1000 ml sidro di mele
  • 2 cucchiaio petali di rosa essiccati commestibili
  • 3 cucchiaio miele
  • 1 pz stecca di cannella
  • 5 pz chiodi di garofano
  • 1 pz limone (a fette)
  • 1 pizzico sale