Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Sidro alla vaniglia in tazza
Un caldo sidro alla vaniglia, perfetto per le serate fredde

Sidro alla vaniglia

Autore: Flavelo
Ricette Piatti Veloci Bevande
La vaniglia non serve solo nei dolci. Il suo profumo cremoso e morbido 'arrotonda' l'acidità della mela, creando una bevanda incredibilmente setosa e avvolgente. È come bere una torta di mele liquida con salsa alla vaniglia.
🕒 Preparazione 5 min
🍳 Cottura 15 min
⌛ Tempo Totale 25 min
🍽️ Porzioni 4 porzioni
🔥 Calorie 180 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Pentola
  • Coltello, tagliere
  • Colino

Istruzioni

1 ✓

Taglia il baccello di vaniglia a metà per il lungo e con il dorso del coltello preleva i semini neri.

Consiglio: In questi minuscoli semi risiede l'essenza del gusto.
2 ✓

Metti nella pentola il sidro, i semini di vaniglia E il baccello svuotato. Aggiungi la cannella, i chiodi di garofano, il sale e le fette d'arancia.

Consiglio: Anche nel baccello rimangono molti aromi, sarebbe un peccato sprecarli.
3 ✓

Scalda lentamente e mantieni un leggero fremito per 15 minuti.

Consiglio: La vanillina resiste meglio al calore, ma anche qui l'ebollizione è sconsigliata per via della mela.
4 ✓

Togli dal fuoco e incorpora il miele.

Consiglio: La rotondità del miele si sposa bene con la vaniglia.
5 ✓

Filtra la bevanda e servi caldo.

Consiglio: I puntini neri (semini di vaniglia) sul fondo sono indice di qualità!

FAQ Ricetta

Posso usare l'aroma di vaniglia?
L'aroma ha spesso un gusto artificiale. Se non hai il baccello, usa un estratto o una pasta di vaniglia di alta qualità, ma il baccello è l'ideale!
Cosa faccio col baccello svuotato?
Lavalo, fallo asciugare e mettilo nel barattolo dello zucchero -> zucchero vanigliato fatto in casa!

Ingredienti

  • 1000 ml sidro di mele
  • 1 pz baccello di vaniglia
  • 1 pz stecca di cannella
  • 3 cucchiaio miele
  • 1 pz arancia
  • 5 pz chiodi di garofano
  • 1 pizzico sale