Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Sidro miele e mandorle servito in bicchiere
Bevanda invernale riscaldante con miele e mandorle

Sidro miele e mandorle

Autore: Flavelo
Ricette Vegetariano e Vegano Bevande
Il sidro (vino di mele) non è buono solo freddo e frizzante. Caldo, permeato di spezie, è un'alternativa più leggera al vin brulé. Il miele arrotonda l'acidità della mela, mentre le mandorle tostate portano un elemento 'da sgranocchiare' nella bevanda. Un vero scalda-anima.
🕒 Preparazione 10 min
🍳 Cottura 10 min
⌛ Tempo Totale 20 min
🍽️ Porzioni 2 porzioni
🔥 Calorie 290 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Pentola
  • Frusta (per la panna)

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Mandorla
⚠️ Latte

Istruzioni

1 ✓

Tosta le mandorle in una padella asciutta fino a doratura.

Consiglio: Gli oli essenziali si attivano col calore, il sapore sarà più intenso.
2 ✓

Scalda il sidro con le spezie (cannella, chiodi di garofano, sale) fino al punto di ebollizione, ma non farlo bollire forte.

Consiglio: Il sale esalta i sapori dolci.
3 ✓

Togli dal fuoco, mescola dentro il miele e la vaniglia. Lascia riposare per 5 minuti.

Consiglio: Non bollire il miele e la vaniglia, perché perdono il loro aroma.
4 ✓

Filtra nei bicchieri, metti sopra la panna montata e cospargi con le mandorle.

FAQ Ricetta

È analcolico?
Se compri sidro alcolico, durante la bollitura una parte dell'alcol evapora, ma non tutto! Per i bambini usa succo di mela non filtrato.

Ingredienti

  • 500 ml Sidro di mele (alcolico o analcolico)
  • 40 g Miele
  • 50 g Mandorle a lamelle
  • 1 pz Stecca di cannella
  • 3 pz Chiodi di garofano
  • 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
  • 100 ml Panna fresca fredda (da montare)
  • 1 pizzico Sale