Yuba takikomigohan servito con salsa di soia e verdure Yuba takikomigohan Nikujaga con tofu, manzo, patate dolci e cipollotti freschi Nikujaga con tofu Tangsuyuk classico servito, con semi di sesamo e cipollotto Tangsuyuk Classico Fette di torrone decorate con Nutella e nocciole Torrone alla Nutella Lassi al cocco servito con ghiaccio e scaglie di cocco Lassi al cocco Arepa con Pollo stile coreano impiattata Arepa con pollo e avocado Vellutata di patate e cipolle servita Vellutata di patate e cipolle Costine BBQ piccanti servite Costine di maiale BBQ piccanti Pesce gatto grigliato BBQ con spezie fresche Pesce gatto grigliato BBQ Latte al caramello e cannella servito fresco Latte al caramello e cannella Tacu Tacu con cipolla, servito con uova, mix di riso dorato e fagioli Tacu tacu con cipolla Idli servito con olio d'oliva speziato Idli con olio d'oliva speziato Byeongcheon Soondae, a traditional Korean blood sausage sliced and served on a rustic plate Byeongcheon Soondae Bolo de Rolo alla panna, decorato con zucchero a velo Bolo de Rolo alla panna Vellutata di cavolfiore e bietole servita Vellutata di cavolfiore e bietole Spiedino Patlıcan kebab con melanzane e polpette, servito con verdure grigliate, pane basso e bulgur Patlıcan kebab Gelato al cioccolato e latte di cocco servito in palline Gelato al cioccolato e latte di cocco Gelato al lime servito Gelato al lime Vellutata di sedano rapa servita Vellutata di sedano rapa Pizza con lardo, mozzarella e rosmarino Pizza al lardo Yuba takikomigohan servito con salsa di soia e verdure Yuba takikomigohan Nikujaga con tofu, manzo, patate dolci e cipollotti freschi Nikujaga con tofu Tangsuyuk classico servito, con semi di sesamo e cipollotto Tangsuyuk Classico Fette di torrone decorate con Nutella e nocciole Torrone alla Nutella Lassi al cocco servito con ghiaccio e scaglie di cocco Lassi al cocco Arepa con Pollo stile coreano impiattata Arepa con pollo e avocado Vellutata di patate e cipolle servita Vellutata di patate e cipolle Costine BBQ piccanti servite Costine di maiale BBQ piccanti Pesce gatto grigliato BBQ con spezie fresche Pesce gatto grigliato BBQ Latte al caramello e cannella servito fresco Latte al caramello e cannella Tacu Tacu con cipolla, servito con uova, mix di riso dorato e fagioli Tacu tacu con cipolla Idli servito con olio d'oliva speziato Idli con olio d'oliva speziato Byeongcheon Soondae, a traditional Korean blood sausage sliced and served on a rustic plate Byeongcheon Soondae Bolo de Rolo alla panna, decorato con zucchero a velo Bolo de Rolo alla panna Vellutata di cavolfiore e bietole servita Vellutata di cavolfiore e bietole Spiedino Patlıcan kebab con melanzane e polpette, servito con verdure grigliate, pane basso e bulgur Patlıcan kebab Gelato al cioccolato e latte di cocco servito in palline Gelato al cioccolato e latte di cocco Gelato al lime servito Gelato al lime Vellutata di sedano rapa servita Vellutata di sedano rapa Pizza con lardo, mozzarella e rosmarino Pizza al lardo
Caraffa di sidro con agrumi e ghiaccio
Sidro rinfrescante con agrumi

Sidro rinfrescante agli agrumi

Autore: Flavelo
Ricette Vegetariano e Vegano Bevande
Se la limonata incontrasse il sidro, questo sarebbe il loro figlio prediletto. I diversi caratteri degli agrumi – la dolcezza dell'arancia, l'acidità del limone e l'aroma amarognolo del lime – si stratificano l'uno sull'altro. Il succo di mela fa da base, l'anidride carbonica lo rende frizzante. È una base 'mocktail' (cocktail analcolico) che allungata col sidro diventa una bevanda per adulti.
🕒 Preparazione 15 min
⌛ Tempo Totale 15 min
🍽️ Porzioni 4 porzioni
🔥 Calorie 140 kcal
🌍 Cucina Moderna

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Grande caraffa
  • Cucchiaio di legno
  • Coltello affilato

Istruzioni

1 ✓

Lava i frutti, tagliali a rondelle sottili. Mettili sul fondo della caraffa, cola sopra il miele.

Consiglio: Il miele direttamente sulla frutta aiuta a estrarne il succo (effetto osmotico).
2 ✓

Schiaccia leggermente i frutti con il cucchiaio di legno, poi lascia riposare 5-10 minuti.

Consiglio: Questo breve riposo (macerazione) produce sapori più intensi rispetto al versare subito i liquidi.
3 ✓

Versa il succo di mela, mescola per far sciogliere il miele.

Consiglio: In ambiente acido il miele si scioglie più difficilmente, sii paziente.
4 ✓

Aggiungi il ghiaccio e l'acqua frizzante/sidro subito prima di servire.

Consiglio: Se mescoli la parte frizzante in anticipo, la bevanda diventerà 'piatta'.

FAQ Ricetta

Perché bisogna schiacciare la frutta?
Per far uscire anche gli oli contenuti nella buccia, non solo il succo. Ma fai attenzione, la parte bianca della buccia può essere amara.

Ingredienti

  • 1 pz Arancia
  • 1 pz Limone
  • 1 pz Lime
  • 500 ml Succo di mela (100%)
  • 500 ml Acqua frizzante (o sidro alcolico per la versione adulta)
  • 30 ml Miele
  • 10 pz Cubetti di ghiaccio