Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Sidro secco inglese servito fresco con fette di mela
Classico sidro secco inglese come rinfresco estivo

Sidro secco inglese

Autore: Flavelo
Ricette Piatti Veloci Bevande
I britannici, maestri del sidro, amano esaltare la secchezza (dryness) della bevanda. Questa ricetta non copre, ma completa il sapore aspro del sidro secco con l'acidità degli agrumi e la freschezza della menta. Elegante come un tè pomeridiano, ma molto più rinfrescante.
🕒 Preparazione 10 min
⌛ Tempo Totale 10 min
🍽️ Porzioni 2 porzioni
🔥 Calorie 130 kcal
🌍 Cucina Britannica

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Grande mixing glass o caraffa
  • Cucchiaio da bar (barspoon)

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Solfiti

Istruzioni

1 ✓

Metti sul fondo dei bicchieri il miele e il succo di limone, poi mescola con un goccio di sidro finché il miele non si scioglie.

Consiglio: Nell'alcol freddo il miele si scioglie difficilmente e si indurisce, per questo devi prima mescolarlo con il succo di limone acido (o un po' di acqua calda).
2 ✓

Taglia la mela a fette sottili o a spicchi. Mettila nel bicchiere insieme al ghiaccio.

Consiglio: La mela verde acidula (alto contenuto di acido malico) si abbina meglio al sidro secco rispetto a quella rossa dolce.
3 ✓

Riempi con il sidro, aggiungi la menta e mescola delicatamente.

Consiglio: Non pestare troppo la menta, perché potrebbero sprigionarsi sostanze amare dal gambo. Usa solo le foglie profumate.

FAQ Ricetta

È diventato troppo aspro.
Il sidro secco contiene poco zucchero di base. Se non ti piace, usa un sidro 'sweet' o 'medium', oppure aggiungi più miele.

Ingredienti

  • 500 ml Sidro secco (Dry)
  • 1 pz Mela verde (es. Granny Smith)
  • Mezzo pz Succo di limone
  • 1 cucchiaio Miele liquido
  • 1 manciata Menta fresca
  • 10 pz Cubetti di ghiaccio