Gigantes Plaki con salsiccia, ricco piatto di fagioli speziati servito Gigantes plaki con salsiccia Bulgogi classico servito, con manzo e lime Bulgogi Classico Satay di funghi, spiedini di funghi grigliati con verdure fresche Satay di Funghi Parfait al miele e lavanda servito Parfait al miele e lavanda Pancake alla macedonia servito Pancake alla macedonia Croccante fishcake all'aneto, fritta dorata servita su un piatto Fishcake all'aneto Bocconcini di waffle con gocce di cioccolato e frutta Bocconcini di waffle Sorbetto alle More servito Sorbetto alle more Cupcake alla crema di cioccolato serviti Cupcake alla crema di cioccolato Wok di quinoa e barbabietola con tofu al curry e tahina servito Wok di quinoa e barbabietola con tofu al curry e tahina Caponata con barbabietole e noci servita in ciotola rustica Caponata di barbabietole e noci Frittelle di ricotta dorate servite con marmellata Syrniki con marmellata Bistecca di manzo alla griglia servita con verdure Bistecca di manzo alla griglia Pere grigliate BBQ servite Pere grigliate BBQ Sorbetto ai fichi fatto in casa servito in coppetta Sorbetto ai Fichi Renskav con carote e prezzemolo, piatto appetitoso Renskav Con Carote E Prezzemolo Sosatie allo zucchero di canna, piatto contenente marinata di pollo e coriandolo Sosatie allo zucchero di canna Vellutata di spinaci e avocado servita Vellutata fredda di spinaci e avocado Tacos de Pollo en Mole serviti Tacos de pollo en mole Focaccine ai ciccioli servite Focaccine ai ciccioli Gigantes Plaki con salsiccia, ricco piatto di fagioli speziati servito Gigantes plaki con salsiccia Bulgogi classico servito, con manzo e lime Bulgogi Classico Satay di funghi, spiedini di funghi grigliati con verdure fresche Satay di Funghi Parfait al miele e lavanda servito Parfait al miele e lavanda Pancake alla macedonia servito Pancake alla macedonia Croccante fishcake all'aneto, fritta dorata servita su un piatto Fishcake all'aneto Bocconcini di waffle con gocce di cioccolato e frutta Bocconcini di waffle Sorbetto alle More servito Sorbetto alle more Cupcake alla crema di cioccolato serviti Cupcake alla crema di cioccolato Wok di quinoa e barbabietola con tofu al curry e tahina servito Wok di quinoa e barbabietola con tofu al curry e tahina Caponata con barbabietole e noci servita in ciotola rustica Caponata di barbabietole e noci Frittelle di ricotta dorate servite con marmellata Syrniki con marmellata Bistecca di manzo alla griglia servita con verdure Bistecca di manzo alla griglia Pere grigliate BBQ servite Pere grigliate BBQ Sorbetto ai fichi fatto in casa servito in coppetta Sorbetto ai Fichi Renskav con carote e prezzemolo, piatto appetitoso Renskav Con Carote E Prezzemolo Sosatie allo zucchero di canna, piatto contenente marinata di pollo e coriandolo Sosatie allo zucchero di canna Vellutata di spinaci e avocado servita Vellutata fredda di spinaci e avocado Tacos de Pollo en Mole serviti Tacos de pollo en mole Focaccine ai ciccioli servite Focaccine ai ciccioli
Sorbetto alle More servito
Fresco e dissetante, un sorbetto che cattura l'essenza delle more

Sorbetto alle more

Autore: Flavelo
Ricette Vegetariano e Vegano Dolci e Dessert
Il colore intenso e il gusto delle more sono la base perfetta per un sorbetto rinfrescante. Dato che le more contengono pectina naturale, il risultato finale sarà più cremoso rispetto ad altri frutti acquosi. Il succo di limone non serve solo per il gusto: l'acido aiuta a mantenere il colore viola vivace delle more e 'apre' le papille gustative.
🕒 Preparazione 10 min
🍳 Cottura 5 min
⌛ Tempo Totale 15 min
🍽️ Porzioni 4 porzioni
🔥 Calorie 180 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Frullatore
  • Setaccio fitto
  • Contenitore per freezer

Istruzioni

1 ✓

Prepara uno sciroppo con acqua e zucchero (fai bollire finché lo zucchero si scioglie). Raffredda completamente.

Consiglio: Lo sciroppo di zucchero dona una consistenza più setosa rispetto allo zucchero semolato, perché lo zucchero è già sciolto.
2 ✓

Frulla le more, poi passale al setaccio per rimuovere i semi.

Consiglio: Rimuovere i semi è fondamentale per una consistenza elegante e liscia.
3 ✓

Mescola la purea di frutta con lo sciroppo freddo e il succo di limone.

4 ✓

Versa in un contenitore per freezer e metti nel congelatore. Mescola con una forchetta ogni 30 minuti per 4 ore.

Consiglio: Mescolare impedisce che diventi un unico blocco di ghiaccio. Più spesso mescoli, più cremoso sarà (cristalli di ghiaccio più piccoli).
5 ✓

Lascia ammorbidire leggermente prima di servire.

FAQ Ricetta

È diventato troppo dolce, perché?
Il freddo attenua la percezione del dolce. Ciò che sembra troppo dolce a temperatura ambiente, sarà perfetto una volta congelato. Se è comunque troppo, aggiungi più succo di limone.

Ingredienti

  • 500 g More
  • 150 g Zucchero semolato
  • 120 ml Acqua
  • 30 ml Succo di limone fresco