Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Torta LEGO con copertura in pasta di zucchero colorata e decorazioni a mattoncino
Ricetta torta LEGO colorata e creativa per bambini

Torta LEGO

Autore: Flavelo
Ricette Dolci e Dessert
Il sogno dei bambini: un mattoncino da costruzione commestibile. La base è un pan di spagna al burro stabile (tipo Madeira cake), in grado di sostenere la pesante copertura in pasta di zucchero. Sotto il fondente, una crema al burro o alla panna funge da isolante affinché la pasta di zucchero non si sciolga a contatto con l'umidità dell'impasto.
🕒 Preparazione 1 ora 30 min
🍳 Cottura 35 min
⌛ Tempo Totale 2 ore 5 min
🍽️ Porzioni 12 porzioni
🔥 Calorie 450 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Teglia rettangolare
  • Mattarello

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Glutine
⚠️ Uova
⚠️ Latte

Istruzioni

1 ✓

Prepara l'impasto: monta burro e zucchero, poi uova, infine alterna farina e latte.

Consiglio: Alternare gli ingredienti aiuta a mantenere l'emulsione ed evita che il burro si separi.
2 ✓

Cuoci in teglia rettangolare (180°C, 35 minuti) e lascia raffreddare completamente.

Consiglio: Non puoi mettere la pasta di zucchero sulla torta tiepida perché scivolerebbe via.
3 ✓

Monta la panna con lo zucchero a velo fino a renderla soda e ricopri la torta con uno strato sottile.

Consiglio: Questo è il 'crumb coat', che crea una superficie liscia per la pasta di zucchero.
4 ✓

Stendi la pasta di zucchero e rivesti la torta.

Consiglio: Usa zucchero a velo per stendere affinché non si attacchi.
5 ✓

Dalla pasta di zucchero avanzata ricava dei cerchietti e incollali sopra (sono i bottoni LEGO).

Consiglio: Un goccio d'acqua basta come colla.

FAQ Ricetta

Perché la pasta di zucchero si è sciolta?
Probabilmente l'hai messa in frigo in un ambiente umido, o la crema sotto era troppo bagnata. La pasta di zucchero teme l'acqua.

Ingredienti

  • 300 g Farina 00
  • 200 g Zucchero semolato
  • 150 g Burro (morbido)
  • 4 pz Uova
  • 150 ml Latte
  • 1 bustina Lievito per dolci
  • 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
  • 200 g Zucchero a velo (per la crema)
  • 300 ml Panna fresca
  • 500 g Pasta di zucchero colorata
  • 1 conf. Colla edibile (o acqua)