Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Torta soffice alla vaniglia tagliata a fette
Pan di spagna morbido e profumato alla vaniglia perfetto per la colazione

Torta soffice alla vaniglia

Autore: Flavelo
Ricette Dolci e Dessert
A volte la semplicità è il vero lusso. Questa torta (tipo sponge cake) celebra il gusto puro e confortante della vaniglia. La struttura ariosa è data dal montaggio delle uova e dal lievito, mentre il burro garantisce la morbidezza.
🕒 Preparazione 15 min
🍳 Cottura 30 min
⌛ Tempo Totale 45 min
🍽️ Porzioni 8 porzioni
🔥 Calorie 240 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Teglia (ca. 20x30 cm)
  • Sbattitore elettrico
  • Spatola

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Glutine
⚠️ Latte
⚠️ Uova

Istruzioni

1 ✓

Monta le uova con lo zucchero finché diventano chiare (ca. 4-5 minuti ad alta velocità).

Consiglio: È il passaggio chiave: più aria incorpori, più leggera sarà la torta.
2 ✓

Versa a filo il burro tiepido, il latte e la vaniglia mescolando a bassa velocità.

Consiglio: Il burro non deve essere bollente o cuocerà le uova!
3 ✓

Mescola farina, sale e lievito, poi incorporali al composto di uova delicatamente con una spatola.

Consiglio: Non usare più lo sbattitore! Se lavori troppo la farina, la torta diventerà gommosa per lo sviluppo del glutine.
4 ✓

Versa l'impasto nella teglia foderata. Cuoci a 180°C per 25-30 minuti.

Consiglio: Prova stecchino: infilalo, se esce asciutto è pronta.
5 ✓

Fai raffreddare su una gratella, poi spolvera con zucchero a velo.

Consiglio: Se la lasci raffreddare nella teglia, il vapore la farà 'sudare' bagnando il fondo.

FAQ Ricetta

Perché la torta si è sgonfiata?
Hai aperto il forno troppo presto e lo shock termico ha fatto collassare le bolle d'aria. O hai usato troppo lievito.
Perché è secca?
L'hai cotta troppo. Fai la prova stecchino già a 25 minuti!

Ingredienti

  • 200 g Farina 00
  • 150 g Zucchero semolato
  • 3 pz Uova (temperatura ambiente)
  • 1 bustina Lievito per dolci
  • 2 cucchiaino Estratto di vaniglia
  • 100 ml Latte
  • 100 g Burro fuso (tiepido)
  • 1 pizzico Sale
  • 2 g Zucchero a velo