Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Whiskey al miele nel bicchiere
Caldo drink al whiskey e miele

Whiskey al miele

Autore: Flavelo
Ricette Bevande
Il cugino freddo e ghiacciato del 'Hot Toddy'. La dolcezza floreale del miele appiana le note ruvide e cerealicole del whiskey, mentre l'acido del limone "apre" il drink. Sebbene sembri semplice (solo tre ingredienti), il segreto sta nell'equilibrio e nella solubilità: nel freddo il miele si scioglie male, quindi bisogna conoscere i trucchi fisici per un cocktail omogeneo.
🕒 Preparazione 5 min
⌛ Tempo Totale 5 min
🍽️ Porzioni 1 porzioni
🔥 Calorie 210 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Bicchiere Old Fashioned
  • Barspoon o cucchiaino lungo
  • Shaker (opzionale)

Istruzioni

1 ✓

Spremi il mezzo limone nel bicchiere.

Consiglio: Gli oli essenziali della buccia entrano nel succo se spremi con la buccia verso il basso.
2 ✓

Aggiungi il miele e un goccio d'acqua tiepida O metà del whiskey, e mescola finché il miele non è sciolto completamente.

Consiglio: Questo è il "miele sciroppato". Se salti questo passo, il ghiaccio cristallizzerà subito il miele sul fondo.
3 ✓

Versa il resto del whiskey.

Consiglio: Assaggia: se troppo dolce, aggiungi limone, se troppo aspro, ancora miele.
4 ✓

Aggiungi i cubetti di ghiaccio e mescola per 15-20 secondi.

Consiglio: Mescolare non solo raffredda, ma diluisce, "cucendo" insieme i sapori.
5 ✓

Guarnisci con la fettina di limone e gusta.

Consiglio: Passa leggermente la fetta sul bordo del bicchiere per sentirne il profumo bevendo.

FAQ Ricetta

Perché il miele è rimasto sul fondo?
Nel liquido freddo la viscosità del miele aumenta. Scioglilo sempre prima con whiskey a temperatura ambiente o un goccio d'acqua tiepida!
Che whiskey scegliere?
Un Bourbon morbido o un Irish whiskey vanno benissimo col miele. I whisky scozzesi torbati coprirebbero la delicatezza del miele.

Ingredienti

  • 50 ml Whiskey (Bourbon o Irish)
  • 2 cucchiai Miele (liquido)
  • 0.5 Succo di limone
  • 3 Cubetti di ghiaccio (grandi)
  • 1 fetta Fettina di limone (decorazione)