Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Caffè freddo alla cannella decorato con panna montata e cannella
Bevanda energizzante e speziata al caffè

Caffè freddo alla cannella

Autore: Flavelo
Ricette Bevande
Il caffè freddo è più di un caffè freddo: è una bevanda dessert dove si incontrano l'amarezza del caffè, la dolcezza del latte e la piccantezza della cannella. La cannella non solo aromatizza, ma crea anche una sensazione di dolcezza naturale, così il risultato è armonioso anche con meno zucchero. Il segreto è mescolare la spezia nel caffè caldo affinché i suoi oli essenziali vengano rilasciati.
🕒 Preparazione 5 min
⌛ Tempo Totale 5 min
🍽️ Porzioni 1 porzioni
🔥 Calorie 130 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Bicchiere alto
  • Macchina per espresso

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Latte

Istruzioni

1 ✓

Prepara il caffè e mescolaci immediatamente lo zucchero e la cannella in polvere.

Consiglio: Nel liquido caldo gli aromi della cannella si 'aprono' e anche lo zucchero si scioglie completamente.
2 ✓

Riempi il bicchiere di ghiaccio, versaci sopra il latte freddo.

Consiglio: Preparare il ghiaccio e il latte impedisce al caffè caldo di sciogliere il ghiaccio e annacquare la bevanda.
3 ✓

Versa lentamente il caffè speziato nel latte.

Consiglio: Se lo versi con cautela, la bevanda sarà piacevolmente stratificata (effetto marmorizzato), attraente anche alla vista.
4 ✓

Decora con panna montata e cannella extra.

Consiglio: Il contenuto di grassi della panna montata arricchisce ulteriormente l'esperienza gustativa e controbilancia l'acidità del caffè.

FAQ Ricetta

Perché la cannella galleggia in superficie?
La cannella in polvere è idrofoba (respinge l'acqua), perciò è difficile mescolarla in un liquido freddo. Mescolala sempre prima nel caffè caldo!

Ingredienti

  • 50 ml Espresso appena fatto
  • 200 ml Latte freddo
  • 5 pz Cubetti di ghiaccio
  • 1 cucchiaino Zucchero (opzionale)
  • 1 pizzico Cannella in polvere (più quella per spolverare)
  • 50 g Panna montata (opzionale)