Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo Tostada al formaggio Sidro ai fiori di sambuco in tazza Sidro ai fiori di sambuco Chapati servito con spezie e ghee Chapati (Pane basso indiano) Rava dosa fresca, cotta croccante, servita con ripieno speziato e cocco grattugiato Rava dosa Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo Tostada al formaggio Sidro ai fiori di sambuco in tazza Sidro ai fiori di sambuco Chapati servito con spezie e ghee Chapati (Pane basso indiano) Rava dosa fresca, cotta croccante, servita con ripieno speziato e cocco grattugiato Rava dosa Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero
Cider al limone e sambuco bevanda fruttata decorata con fetta di limone e fiori di sambuco
Bevanda fruttata e rinfrescante semplice da preparare

Cider al limone e sambuco

Autore: Flavelo
Ricette Vegetariano e Vegano Bevande
Questa bevanda è l'incontro tra la cultura anglosassone del cider (sidro di mele) e la tradizione centro-europea dello sciroppo di sambuco. La base di mela fermentata del cider veicola magnificamente gli aromi volatili del fiore di sambuco, mentre l'acidità del limone 'taglia' la dolcezza, rendendo il sorso rinfrescante (crisp). Ideale rinfresco estivo, dove le bollicine dell'anidride carbonica aiutano a liberare i profumi.
🕒 Preparazione 5 min
⌛ Tempo Totale 5 min
🍽️ Porzioni 2 porzioni
🔥 Calorie 145 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Brocca grande
  • Cucchiaio per mescolare
  • Tagliere e coltello

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Solfiti (possono essere presenti nel cider)

Istruzioni

1 ✓

Metti il ghiaccio nei bicchieri.

Consiglio: Il ghiaccio raffredda il bicchiere, così la bevanda rimane fresca più a lungo.
2 ✓

Nella brocca mescola il succo di limone e lo sciroppo di sambuco.

Consiglio: Questa è la 'base sciroppo'. Se mescoli prima questo, si distribuirà più facilmente nel cider gassato senza dover mescolare molto (che toglierebbe il gas).
3 ✓

Riempi con il cider freddo e gira delicatamente.

Consiglio: Fai attenzione! L'anidride carbonica è il veicolo della freschezza, non mescolarla via.
4 ✓

Versa la bevanda nei bicchieri ghiacciati e decora col limone.

Consiglio: La decorazione non è solo visiva: il profumo della buccia di limone è la prima impressione quando bevi.

FAQ Ricetta

Posso usare cider analcolico?
Certamente, o anche succo di mela non filtrato diluito con soda, se lo prepari per bambini.
È diventato troppo dolce.
Il contenuto di zucchero degli sciroppi di sambuco varia. Assaggia sempre e regola l'equilibrio diluendo con succo di limone o acqua gassata.

Ingredienti

  • 500 ml Cider di mela (secco o semisecco)
  • 50 ml Succo di limone appena spremuto
  • 50 ml Sciroppo di fiori di sambuco
  • 2 fetta Fetta di limone (decorazione)
  • 1 manciata Cubetti di ghiaccio
  • 1 rametto Menta fresca o melissa (opzionale)