Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Grog servito in bicchiere
Bevanda calda al rum e limone fumante

Grog classico

Autore: Flavelo
Ricette Bevande
Il Grog è l'eredità della Marina Reale Britannica: l'ammiraglio Vernon (soprannominato 'Old Grog') ordinò nel 1740 di diluire la razione di rum dei marinai con acqua per prevenire l'ubriachezza. I marinai capirono presto che con zucchero e limone (che proteggeva anche dallo scorbuto) la costrizione diventava piacere. Questa versione è una bevanda più raffinata e riscaldante, dove il tono caramellato dello zucchero di canna incontra la forza del rum.
🕒 Preparazione 5 min
🍳 Cottura 5 min
⌛ Tempo Totale 10 min
🍽️ Porzioni 1 porzioni
🔥 Calorie 210 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Bollitore
  • Tazza resistente al calore
  • Cucchiaio da bar

Istruzioni

1 ✓

Porta l'acqua a ebollizione. Se lo prepari col tè, lascia in infusione una bustina per 2-3 minuti, poi toglila.

Consiglio: I tannini del tè danno una struttura extra alla bevanda, ma non farlo troppo forte per non coprire il rum.
2 ✓

Metti nella tazza lo zucchero di canna e la stecca di cannella, poi versaci sopra l'acqua bollente/tè. Mescola finché lo zucchero non si scioglie completamente.

Consiglio: Nell'ambiente bollente il profumo di melassa dello zucchero di canna si libera immediatamente.
3 ✓

Aggiungi il succo di limone, poi versa il rum per ultimo.

Consiglio: L'ordine è importante: se aggiungi il rum all'acqua bollente per ultimo, evapora meno alcol e l'effetto 'che colpisce' rimane più intenso.
4 ✓

Getta dentro la rondella di limone e servi bollente.

Consiglio: Gli oli che si sciolgono dalla buccia del limone danno freschezza accanto ai vapori dolci-alcolici pesanti.

FAQ Ricetta

Che rum usare?
Per l'esperienza originale è adatto un rum scuro o dorato (es. Giamaica o Demerara), questi hanno la corposità necessaria. Il rum bianco è troppo insignificante per questo.

Ingredienti

  • 150 ml Acqua bollente (o tè nero leggero)
  • 50 ml Rum scuro invecchiato
  • 2 cucchiaino Zucchero di canna
  • 1 cucchiaio Succo di limone appena spremuto
  • 1 fetta Rondella di limone
  • 1 pz Piccola stecca di cannella (opzionale)