Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Limonata alle fragole servita in bicchiere
Limonata fresca alle fragole con menta e ghiaccio abbondante

Limonata alle fragole

Autore: Flavelo
Ricette Bevande
Dimentica le bibite del supermercato! Questa limonata alle fragole racchiude il vero sapore della frutta fresca nel bicchiere. Il segreto sta nella preparazione dello 'sciroppo di fragole': invece di buttare semplicemente la frutta nell'acqua, la frulliamo, così ogni goccia d'acqua assorbe il sapore e il colore della fragola. Un vero classico estivo che non solo disseta, ma decora anche la tavola.
🕒 Preparazione 15 min
⌛ Tempo Totale 15 min
🍽️ Porzioni 4 porzioni
🔥 Calorie 95 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Frullatore
  • Setaccio a maglie fini
  • Caraffa grande
  • Cucchiaio

Istruzioni

1 ✓

Lava le fragole, togli il picciolo e mettile nel frullatore con lo zucchero e metà del succo di limone.

Consiglio: Lo zucchero aiuta a rompere le pareti cellulari delle fragole, facendo rilasciare più succo.
2 ✓

Frulla fino a ottenere un composto liscio, poi passalo al setaccio.

Consiglio: Anche se i semini sono sani, la bevanda sarà più setosa ed elegante senza di essi. (Texture).
3 ✓

Versa la purea di fragole nella caraffa, aggiungi il resto del succo di limone e l'acqua/soda. Mescola bene.

Consiglio: Se usi la soda, versala solo subito prima di servire per non perdere le bollicine.
4 ✓

Spezza le foglie di menta con le mani e gettale nella bevanda.

Consiglio: Spezzandole lungo le venature si liberano gli oli essenziali, dando un profumo più intenso.
5 ✓

Riempi i bicchieri con molto ghiaccio e decora con una fragola intera ciascuno.

Consiglio: Puoi immergere il bordo del bicchiere nel succo di limone e poi nello zucchero (crusta) per un aspetto professionale.

FAQ Ricetta

È diventata troppo acida?
La dolcezza delle fragole varia. Assaggia continuamente e aggiungi più zucchero o miele se necessario.
Quanto si conserva?
In frigorifero per 2 giorni, ma è meglio fresca perché la vitamina C è labile.

Ingredienti

  • 200 g Fragole fresche mature
  • 100 ml Succo di limone appena spremuto (ca. 2-3 limoni)
  • 50 g Zucchero a velo o semolato fine
  • 500 ml Acqua fredda o soda
  • 1 manciata Cubetti di ghiaccio
  • 10 pz Foglie di menta fresca
  • 4 pz Fragole intere per decorare