Tacu Tacu con cipolla, servito con uova, mix di riso dorato e fagioli Tacu tacu con cipolla Idli servito con olio d'oliva speziato Idli con olio d'oliva speziato Byeongcheon Soondae, a traditional Korean blood sausage sliced and served on a rustic plate Byeongcheon Soondae Bolo de Rolo alla panna, decorato con zucchero a velo Bolo de Rolo alla panna Vellutata di cavolfiore e bietole servita Vellutata di cavolfiore e bietole Spiedino Patlıcan kebab con melanzane e polpette, servito con verdure grigliate, pane basso e bulgur Patlıcan kebab Gelato al cioccolato e latte di cocco servito in palline Gelato al cioccolato e latte di cocco Gelato al lime servito Gelato al lime Vellutata di sedano rapa servita Vellutata di sedano rapa Pizza con lardo, mozzarella e rosmarino Pizza al lardo Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Tacu Tacu con cipolla, servito con uova, mix di riso dorato e fagioli Tacu tacu con cipolla Idli servito con olio d'oliva speziato Idli con olio d'oliva speziato Byeongcheon Soondae, a traditional Korean blood sausage sliced and served on a rustic plate Byeongcheon Soondae Bolo de Rolo alla panna, decorato con zucchero a velo Bolo de Rolo alla panna Vellutata di cavolfiore e bietole servita Vellutata di cavolfiore e bietole Spiedino Patlıcan kebab con melanzane e polpette, servito con verdure grigliate, pane basso e bulgur Patlıcan kebab Gelato al cioccolato e latte di cocco servito in palline Gelato al cioccolato e latte di cocco Gelato al lime servito Gelato al lime Vellutata di sedano rapa servita Vellutata di sedano rapa Pizza con lardo, mozzarella e rosmarino Pizza al lardo Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante
Pizza diavola vegana con salsiccia vegetale
Saporita pizza diavola vegana con ingredienti a base vegetale

Pizza diavola vegana

Autore: Flavelo
Ricette Vegetariano e Vegano Piatti Principali Piatti Veloci

Il carattere ardente della Pizza Diavola può essere realizzato perfettamente anche su base vegetale. La speziatura dei moderni 'prodotti di carne' vegani compete ormai con quelli tradizionali. La chiave qui è la corretta gestione del formaggio vegetale: poiché fonde diversamente dai formaggi a base di caseina, possiamo aiutarlo con un po' di vapore o olio per raggiungere la consistenza perfetta.

🕒 Preparazione 20 min
🍳 Cottura 18 min
⌛ Tempo Totale 38 min
🍽️ Porzioni 4 porzioni
🔥 Calorie 1150 kcal
🌍 Cucina Vegana / Italiana

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Teglia
  • Coltello per tagliare

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Glutine
⚠️ Soia (dipende dalla salsiccia)
⚠️ Frutta a guscio (dipende dal formaggio)

Istruzioni

1 ✓

Preriscalda il forno a 220°C. Taglia la salsiccia vegana a rondelle sottili, affetta il peperoncino.

Consiglio: Se la salsiccia è molto secca, passala in un filo d'olio prima di infornare affinché non bruci ma arrostisca.
2 ✓

Stendi l'impasto e mettilo sulla teglia oliata. Spalma la salsa di pomodoro e cospargi con origano.

Consiglio: L'acidità della salsa di pomodoro bilancia la sensazione a volte più grassa dei formaggi vegetali.
3 ✓

Cospargi uniformemente con il formaggio vegano grattugiato. Disponici sopra le rondelle di salsiccia e il peperoncino.

Consiglio: Conviene mettere il formaggio vegano sotto i condimenti, così l'umidità della salsa lo aiuta a sciogliersi (formazione di vapore).
4 ✓

Irrora generosamente la superficie con olio d'oliva, specialmente sulle parti col formaggio.

Consiglio: L'olio aiuta la trasmissione del calore e dona una consistenza più cremosa al formaggio vegetale, che altrimenti tende a seccare.
5 ✓

Inforna per 15-18 minuti, finché il bordo è dorato e il formaggio fuso.

Consiglio: Controlla anche il fondo della pizza alzandolo con un coltello; se è rigido e marrone, è pronta.
6 ✓

Lascia riposare qualche minuto prima di servire.

Consiglio: I formaggi vegetali possono essere molto liquidi da caldi, rassodano alla consistenza desiderata raffreddandosi.

FAQ Ricetta

Perché il formaggio vegano non si è sciolto?
I formaggi vegetali (emulsione amido/grasso) a volte necessitano di più calore o un po' di umidità. Prova a spruzzarli con olio prima di infornare.
Dove trovo la salsiccia vegana?
Cerca nei banchi frigo dei grandi supermercati o nei negozi bio le varianti speziate/piccanti.

Ingredienti

  • 500 g impasto pizza (senza uova)
  • 200 ml salsa di pomodoro
  • 200 g formaggio vegano (tipo che fonde bene, es. mozzarella veg)
  • 150 g salsiccia vegana (speziata, a fette)
  • 2 pz peperoncino
  • 3 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaino origano secco