Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo Tostada al formaggio Sidro ai fiori di sambuco in tazza Sidro ai fiori di sambuco Chapati servito con spezie e ghee Chapati (Pane basso indiano) Rava dosa fresca, cotta croccante, servita con ripieno speziato e cocco grattugiato Rava dosa Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo Tostada al formaggio Sidro ai fiori di sambuco in tazza Sidro ai fiori di sambuco Chapati servito con spezie e ghee Chapati (Pane basso indiano) Rava dosa fresca, cotta croccante, servita con ripieno speziato e cocco grattugiato Rava dosa Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero
Punch al rum servito con pezzi di frutta e ghiaccio
Ricetta classica e rinfrescante del Punch al Rum

Punch al rum

Autore: Flavelo
Ricette Bevande
Il punch (o bólé) è il re delle bevande conviviali. L'essenza è la 'maturazione': la frutta assorbe il sapore dell'alcol, e l'alcol quello della frutta (osmosi). A causa della grande quantità di liquido e ghiaccio, è un 'long drink' da sorseggiare lentamente.
🕒 Preparazione 15 min
⌛ Tempo Totale 15 min
🍽️ Porzioni 6 porzioni
🔥 Calorie 220 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Grande ciotola per punch con mestolo

Istruzioni

1 ✓

Mescola nella ciotola il rum, i succhi di frutta e lo sciroppo.

Consiglio: Assaggia! La dolcezza dei succhi varia, potresti aver bisogno di più acido (succo di limone) o zucchero.
2 ✓

Aggiungi le fette di frutta e lascia riposare in frigo per 1-2 ore (se hai tempo).

Consiglio: Questo tempo serve per l'armonizzazione dei sapori (macerazione).
3 ✓

Subito prima dell'arrivo degli ospiti, versa il ghiaccio e il seltz.

Consiglio: Il ghiaccio raffredda, la soda rinfresca.

FAQ Ricetta

Quando aggiungere la soda?
Immediatamente prima di servire. Se la metti prima, l'anidride carbonica se ne va e la bevanda diventa 'piatta'.

Ingredienti

  • 250 ml Rum bianco
  • 500 ml Succo d'arancia (100%)
  • 500 ml Succo d'ananas (100%)
  • 500 ml Seltz o acqua gassata
  • 50 ml Sciroppo di zucchero (o miele)
  • 2 pz Arance (a fette)
  • 2 pz Limoni (a fette)
  • 500 g Cubetti di ghiaccio