Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Sidro ai frutti di bosco con frutti rossi freschi
Sidro ai frutti di bosco rinfrescante per le serate estive

Sidro ai frutti di bosco

Autore: Flavelo
Ricette Piatti Veloci Bevande
Il classico sidro di mele è un'ottima base, ma quando incontra i tesori del bosco nasce una vera bomba di sapore. I tannini e l'acidità dei frutti rossi danno profondità alla bevanda, mentre il loro aspetto – mentre nuotano nel bicchiere – evoca immediatamente i picnic estivi. Un modo semplice per trasformare una bevanda quotidiana in qualcosa di festoso.
🕒 Preparazione 10 min
⌛ Tempo Totale 10 min
🍽️ Porzioni 2 porzioni
🔥 Calorie 210 kcal
🌍 Cucina Moderna

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Tagliere
  • Bicchieri
  • Muddler (pestello) o manico di cucchiaio di legno

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Solfiti

Istruzioni

1 ✓

Pulisci le fragole e tagliale in quarti. Metti sul fondo del bicchiere alcuni pezzi di fragola e mora.

Consiglio: Tagliare la frutta aumenta la superficie, così si sprigionano più sapori.
2 ✓

Con un pestello (muddler) premi delicatamente la frutta sul fondo del bicchiere, giusto quanto basta per far uscire il succo.

Consiglio: Non devi ridurla in purea, solo aprire la polpa affinché il sidro ne assorba colore e sapore (estrazione).
3 ✓

Riempi il bicchiere di ghiaccio, cospargi con la restante frutta intera (anche i mirtilli).

Consiglio: Grazie alla stratificazione la bevanda sarà bella e scenografica.
4 ✓

Versa il sidro, decora con i rametti di menta e servi.

Consiglio: Lascia riposare 1-2 minuti prima di consumare, affinché il sidro prenda il colore dei frutti di bosco.

FAQ Ricetta

Posso usare frutta congelata?
Sì, anzi! I frutti congelati funzionano anche come 'cubetti di ghiaccio', e sciogliendosi rilasciano continuamente il loro succo e colore.

Ingredienti

  • 500 ml Sidro di mele (semisecco)
  • 100 g Fragole fresche
  • 50 g Mirtilli
  • 50 g More
  • 4 rametto Menta fresca
  • 10 pz Cubetti di ghiaccio