Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Sidro analcolico prugne e vaniglia servito
Sidro rinfrescante con prugne e vaniglia

Sidro analcolico prugne e vaniglia

Autore: Flavelo
Ricette Vegetariano e Vegano Bevande
Con l'arrivo dell'autunno gli agrumi rinfrescanti lasciano il posto a sapori più profondi e caldi. Prugna e vaniglia sono un abbinamento da dessert classico (pensiamo alla confettura o ai dolci), che funziona anche sotto forma di bevanda. La dolcezza rotonda della vaniglia ammorbidisce l'acidità della buccia di prugna, e il succo di mela li lega.
🕒 Preparazione 20 min
⌛ Tempo Totale 20 min
🍽️ Porzioni 4 porzioni
🔥 Calorie 155 kcal
🌍 Cucina Moderna

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Caraffa
  • Coltello
  • Tagliere

Istruzioni

1 ✓

Taglia le prugne a spicchi sottili. Mettile nella caraffa insieme ai semi di vaniglia raschiati e alla bacca.

Consiglio: I piccoli semi di vaniglia rendono la bevanda visivamente attraente e danno un sapore più intenso.
2 ✓

Versaci sopra il succo di limone e il miele, mescola e lascia riposare per 10 minuti.

Consiglio: L'acido citrico impedisce l'imbrunimento delle prugne (effetto antiossidante).
3 ✓

Aggiungi il succo di mela, lascia riposare ancora un po' affinché i sapori si amalgamino.

Consiglio: Nel liquido freddo il rilascio dei sapori (diffusione) è più lento, per questo serve il riposo.
4 ✓

Prima di servire, versa su ghiaccio e allunga con la soda.

Consiglio: Sarà un'esperienza fresca e frizzante!

FAQ Ricetta

Con cosa posso sostituire la bacca di vaniglia?
Puoi usare estratto o pasta di vaniglia di buona qualità. Lo zucchero vanigliato è meno intenso e aggiunge dolcezza extra.

Ingredienti

  • 200 g Prugne fresche (a polpa soda)
  • 1 pz Bacca di vaniglia
  • 500 ml Succo di mela
  • 500 ml Acqua gassata
  • 30 ml Miele
  • 20 ml Succo di limone
  • 10 pz Cubetti di ghiaccio