Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Dolce al miele e cannella servito
Torta soffice e profumata tagliata a cubetti

Dolce al miele e cannella

Autore: Flavelo
Ricette Dolci e Dessert
Questo dolce è il cugino più semplice e morbido del pan di zenzero. Non bisogna farlo riposare, non bisogna stenderlo, solo mescolare e infornare. Il profumo di miele e spezie durante la cottura crea subito un'atmosfera festosa. Scelta ideale se hai voglia di qualcosa di casalingo ma non hai tempo per dessert complicati.
🕒 Preparazione 15 min
🍳 Cottura 30 min
⌛ Tempo Totale 45 min
🍽️ Porzioni 8 porzioni
🔥 Calorie 280 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Teglia media (ca. 20x30 cm)
  • Sbattitore a mano
  • Setaccio

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Glutine
⚠️ Latte
⚠️ Uova

Istruzioni

1 ✓

Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una teglia con carta forno.

Consiglio: Lascia che la carta esca dai bordi, così dopo la cottura potrai sollevare il dolce usandola come maniglia.
2 ✓

Mescola farina, lievito, cannella e zenzero.

Consiglio: Mescola sempre le spezie con la farina per avere un sapore uniforme.
3 ✓

Monta il burro con lo zucchero, versa il miele, poi aggiungi le uova.

Consiglio: Scalda leggermente il miele se è troppo denso, si mescolerà più facilmente.
4 ✓

Alterna l'aggiunta del mix di farina e del latte alla massa. Mescola finché liscio.

Consiglio: Non mescolare troppo a lungo, solo finché si amalgama, per mantenerlo soffice.
5 ✓

Stendi nella teglia e cuoci per 25-30 minuti. Prova stecchino!

Consiglio: Se la superficie è già marrone ma il centro è crudo, copri con alluminio.
6 ✓

Lascia raffreddare nella teglia, poi servi tagliato a cubotti e spolverato di zucchero a velo.

Consiglio: Il giorno dopo è ancora più buono, quando i sapori maturano.

FAQ Ricetta

Cosa faccio se è troppo secco?
I dolci al miele tendono a seccarsi se cotti troppo a lungo. La prossima volta toglilo 5 minuti prima! Se il danno è fatto, metti una fetta di mela nella scatola, lo farà tornare morbido.

Ingredienti

  • 300 g Farina 00
  • 150 g Miele
  • 100 g Zucchero semolato
  • 100 g Burro (morbido)
  • 2 pz Uova
  • 100 ml Latte
  • 10 g Lievito per dolci
  • 2 cucchiaino Cannella in polvere
  • 1 cucchiaino Zenzero in polvere
  • 20 g Zucchero a velo (per spolverare)