Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Muffin mela e cioccolato serviti
Dolcetti monoporzione soffici e profumati, ideali per la merenda

Muffin mela e cioccolato

Autore: Flavelo
Ricette Dolci e Dessert
La regola d'oro dei muffin è 'umidi con umidi, secchi con secchi'. Una mescolata veloce assicura che l'impasto non diventi gommoso ma resti soffice. L'umidità della mela li mantiene freschi per giorni.
🕒 Preparazione 20 min
🍳 Cottura 25 min
⌛ Tempo Totale 45 min
🍽️ Porzioni 12 porzioni
🔥 Calorie 220 kcal
🌍 Cucina Ungherese

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Teglia per muffin
  • Pirottini di carta

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Glutine
⚠️ Latte
⚠️ Uova

Istruzioni

1 ✓

Mescola farina, lievito e sale in una ciotola.

Consiglio: Mescolare il lievito è importante per non avere grossi buchi nell'impasto.
2 ✓

Monta le uova con gli zuccheri finché spumose, poi unisci olio, latte e mela.

Consiglio: L'olio rende l'impasto più morbido rispetto al burro.
3 ✓

Versa il composto liquido nel secco e mescola con pochi movimenti (non lisciare!). Alla fine unisci il cioccolato.

Consiglio: Se mescoli troppo, i muffin verranno duri.
4 ✓

Riempi gli stampini (per 3/4) e cuoci a 180°C per 20-25 minuti.

Consiglio: Controlla con lo stecchino.

FAQ Ricetta

Perché sono venuti a punta e crepati?
Hai mescolato troppo l'impasto (formazione glutine) o il forno era troppo caldo.

Ingredienti

  • 200 g Farina 00
  • 150 g Zucchero semolato
  • 2 pz Uova
  • 100 ml Olio di semi di girasole
  • 150 g Mela grattugiata (strizzata)
  • 100 g Gocce di cioccolato fondente
  • 1 bustina Lievito per dolci
  • 1 bustina Zucchero vanigliato
  • 50 ml Latte
  • 1 pizzico Sale
  • 20 g Zucchero a velo