Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Palline di cocco e avena servite
Bocconcini energetici al cacao e cocco, morbidi e golosi

Palline di cocco e avena

Autore: Flavelo
Ricette Vegetariano e Vegano Dolci e Dessert
Questa ricetta è la salvezza per i momenti 'non ho tempo ma voglio qualcosa di dolce'. Una versione più sana e ricca di fibre delle classiche palline di cocco, dove i biscotti macinati sono sostituiti dai fiocchi d'avena. Grazie ai carboidrati a lento assorbimento dell'avena e alla dolcezza naturale del miele, è uno snack energetico perfetto pre-allenamento o per merenda.
🕒 Preparazione 15 min
⌛ Tempo Totale 45 min
🍽️ Porzioni 15 porzioni
🔥 Calorie 110 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Ciotola
  • Cucchiaio

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Latte

Istruzioni

1 ✓

Mescola gli ingredienti secchi (avena, 50g di cocco, cacao, sale) in una ciotola.

Consiglio: Il sale esalta il sapore del cioccolato (esaltatore di sapidità), non dimenticarlo mai nei dolci!
2 ✓

Aggiungi gli ingredienti umidi (miele, latte, vaniglia). Mescola accuratamente fino a ottenere un composto appiccicoso.

Consiglio: Se il miele è cristallizzato, scaldalo leggermente affinché diventi fluido e si mescoli più facilmente.
3 ✓

Lascia riposare il composto per 10-15 minuti sul piano di lavoro.

Consiglio: Questo è il passaggio più importante: le fibre dell'avena hanno bisogno di tempo per assorbire l'umidità (idratazione), così il composto diventerà modellabile e le palline morbide.
4 ✓

Con le mani bagnate forma delle palline grandi come una noce, poi rotolale nel cocco rimanente.

Consiglio: Lo strato d'acqua sulle mani impedisce che l'impasto si attacchi e aiuta il cocco esterno ad aderire meglio alla pallina.
5 ✓

Metti in frigo per almeno 30 minuti prima di consumare.

Consiglio: Al freddo i grassi (l'olio di cocco nel rapé) si solidificano, conferendo alla pallina la sua consistenza finale.

FAQ Ricetta

L'impasto è troppo molle, che faccio?
Mettilo in frigo per 10 minuti prima di formare le palline, oppure aggiungi un po' di avena. L'avena assorbe umidità col tempo.

Ingredienti

  • 200 g Fiocchi d'avena piccoli
  • 50 g Farina di cocco / Cocco rapé (più 50g per la copertura)
  • 20 g Cacao amaro in polvere
  • 50 g Miele (o sciroppo d'acero)
  • 100 ml Latte (o latte vegetale)
  • 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
  • 1 pizzico Sale