Yuba takikomigohan servito con salsa di soia e verdure Yuba takikomigohan Nikujaga con tofu, manzo, patate dolci e cipollotti freschi Nikujaga con tofu Tangsuyuk classico servito, con semi di sesamo e cipollotto Tangsuyuk Classico Fette di torrone decorate con Nutella e nocciole Torrone alla Nutella Lassi al cocco servito con ghiaccio e scaglie di cocco Lassi al cocco Arepa con Pollo stile coreano impiattata Arepa con pollo e avocado Vellutata di patate e cipolle servita Vellutata di patate e cipolle Costine BBQ piccanti servite Costine di maiale BBQ piccanti Pesce gatto grigliato BBQ con spezie fresche Pesce gatto grigliato BBQ Latte al caramello e cannella servito fresco Latte al caramello e cannella Tacu Tacu con cipolla, servito con uova, mix di riso dorato e fagioli Tacu tacu con cipolla Idli servito con olio d'oliva speziato Idli con olio d'oliva speziato Byeongcheon Soondae, a traditional Korean blood sausage sliced and served on a rustic plate Byeongcheon Soondae Bolo de Rolo alla panna, decorato con zucchero a velo Bolo de Rolo alla panna Vellutata di cavolfiore e bietole servita Vellutata di cavolfiore e bietole Spiedino Patlıcan kebab con melanzane e polpette, servito con verdure grigliate, pane basso e bulgur Patlıcan kebab Gelato al cioccolato e latte di cocco servito in palline Gelato al cioccolato e latte di cocco Gelato al lime servito Gelato al lime Vellutata di sedano rapa servita Vellutata di sedano rapa Pizza con lardo, mozzarella e rosmarino Pizza al lardo Yuba takikomigohan servito con salsa di soia e verdure Yuba takikomigohan Nikujaga con tofu, manzo, patate dolci e cipollotti freschi Nikujaga con tofu Tangsuyuk classico servito, con semi di sesamo e cipollotto Tangsuyuk Classico Fette di torrone decorate con Nutella e nocciole Torrone alla Nutella Lassi al cocco servito con ghiaccio e scaglie di cocco Lassi al cocco Arepa con Pollo stile coreano impiattata Arepa con pollo e avocado Vellutata di patate e cipolle servita Vellutata di patate e cipolle Costine BBQ piccanti servite Costine di maiale BBQ piccanti Pesce gatto grigliato BBQ con spezie fresche Pesce gatto grigliato BBQ Latte al caramello e cannella servito fresco Latte al caramello e cannella Tacu Tacu con cipolla, servito con uova, mix di riso dorato e fagioli Tacu tacu con cipolla Idli servito con olio d'oliva speziato Idli con olio d'oliva speziato Byeongcheon Soondae, a traditional Korean blood sausage sliced and served on a rustic plate Byeongcheon Soondae Bolo de Rolo alla panna, decorato con zucchero a velo Bolo de Rolo alla panna Vellutata di cavolfiore e bietole servita Vellutata di cavolfiore e bietole Spiedino Patlıcan kebab con melanzane e polpette, servito con verdure grigliate, pane basso e bulgur Patlıcan kebab Gelato al cioccolato e latte di cocco servito in palline Gelato al cioccolato e latte di cocco Gelato al lime servito Gelato al lime Vellutata di sedano rapa servita Vellutata di sedano rapa Pizza con lardo, mozzarella e rosmarino Pizza al lardo
Pizza con Cipolla e mozzarella
Semplice pizza italiana con cipolla rossa e pomodoro

Pizza con Cipolla

Autore: Flavelo
Ricette Vegetariano e Vegano Piatti Principali
La cipolla è il tesoro della cucina povera. Col calore i suoi composti solforati piccanti svaniscono, lasciando caramellare gli zuccheri che donano una dolcezza e profondità incredibili. Questa pizza prova che anche dagli ingredienti più umili nascono piatti regali. Nella patria della 'Cipolla di Tropea', questa è una vera prelibatezza.
🕒 Preparazione 15 min
🍳 Cottura 15 min
⌛ Tempo Totale 30 min
🍽️ Porzioni 2 porzioni
🔥 Calorie 680 kcal
🌍 Cucina Italiana

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Teglia da forno
  • Mandolina o coltello affilato
  • Padella (per eventuale pre-cottura)

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Glutine
⚠️ Latte

Istruzioni

1 ✓

Preriscalda il forno a 220°C. Affetta le cipolle a rondelle sottilissime.

Consiglio: Le fette sottili caramellano prima e diventano croccanti.
2 ✓

Stendi l'impasto, stendi il pomodoro, sala e pepa.

Consiglio: L'acidità del pomodoro e la dolcezza della cipolla sono un classico.
3 ✓

Distribuisci le cipolle uniformemente.

Consiglio: Metti la cipolla sia SOTTO che SOPRA il formaggio. Quella sotto stufa, quella sopra arrostisce.
4 ✓

Aggiungi la mozzarella, un filo d'olio e inforna per 12-15 minuti.

Consiglio: L'olio aiuta la cipolla a rosolare.
5 ✓

Sforna, basilico e servi.

Consiglio: Il profumo di cipolla cotta riempirà la cucina!

FAQ Ricetta

La cipolla resta cruda?
Se la tagli sottile, cuoce. Se ami anelli più spessi, stufala un po' in padella prima di metterla sulla pizza.
Cipolla rossa o dorata?
La rossa è più dolce e decorativa, la dorata più decisa. Entrambe ottime!

Ingredienti

  • 300 g Impasto per pizza
  • 150 ml Passata di pomodoro
  • 150 g Mozzarella
  • 2 teste Cipolla rossa (o di Tropea)
  • 10 foglie Basilico fresco
  • 2 cucchiai Olio d'oliva
  • 1 pizzico Sale
  • 1 pizzico Pepe