Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Torta di semi di papavero Keto servita
Torta a basso contenuto di carboidrati, densa e ricca di semi di papavero, per una dieta golosa.

Torta di semi di papavero keto

Autore: Flavelo
Ricette Vegetariano e Vegano Dolci e Dessert
Nella dieta chetogenica, eliminare la farina (carboidrati) è il compito principale. Fortunatamente il papavero è grasso e fibroso, sostituendo perfettamente i cereali. Poiché i semi di papavero sono pesanti, la struttura della torta è sostenuta dalla schiuma degli albumi, creando una consistenza densa ma ariosa che non alza la glicemia.
🕒 Preparazione 20 min
🍳 Cottura 30 min
⌛ Tempo Totale 50 min
🍽️ Porzioni 8 porzioni
🔥 Calorie 280 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Tortiera (20-22 cm)
  • Sbattitore
  • Spatola

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Frutta a guscio
⚠️ Uova
⚠️ Latte

Istruzioni

1 ✓

Forno a 180°C. Separa le uova.

Consiglio: Passaggio base.
2 ✓

Monta gli albumi a neve ferma con metà dell'eritritolo.

Consiglio: La schiuma stabile è l'ossatura.
3 ✓

Mescola i tuorli con il resto dell'eritritolo, burro, limone, vaniglia, poi con il papavero e la mandorla.

Consiglio: Sarà un composto denso.
4 ✓

Ammorbidisci il composto con un po' di albumi, poi incorpora delicatamente il resto.

Consiglio: Non smontare gli albumi!
5 ✓

Cuoci per 30 minuti.

Consiglio: Prova stecchino!

FAQ Ricetta

Perché sento una sensazione di freddo mangiando?
Quando l'eritritolo (alcol di zucchero) si scioglie, sottrae calore all'ambiente (reazione endotermica), causando questa freschezza 'mentolata'.

Ingredienti

  • 100 g Farina di mandorle
  • 150 g Semi di papavero macinati
  • 120 g Eritritolo
  • 4 pz Uova
  • 80 g Burro fuso
  • 1 cucchiaino Lievito per dolci
  • 1 pz Scorza di limone grattugiata
  • 1 cucchiaino Estratto di vaniglia