Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo Tostada al formaggio Sidro ai fiori di sambuco in tazza Sidro ai fiori di sambuco Chapati servito con spezie e ghee Chapati (Pane basso indiano) Rava dosa fresca, cotta croccante, servita con ripieno speziato e cocco grattugiato Rava dosa Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tostada al formaggio, servita con verdure fresche e coriandolo Tostada al formaggio Sidro ai fiori di sambuco in tazza Sidro ai fiori di sambuco Chapati servito con spezie e ghee Chapati (Pane basso indiano) Rava dosa fresca, cotta croccante, servita con ripieno speziato e cocco grattugiato Rava dosa Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero Pancake alle noci pecan e sciroppo d'acero
Biscotti alle mele dorati spolverati di zucchero a velo
Fragranza di mela e cannella in morbidi biscotti dorati

Biscotti alle mele

Autore: Flavelo
Ricette Vegetariano e Vegano Dolci e Dessert
Se ami la torta di mele ma non hai tempo di impastare e stendere, questi biscotti sono la soluzione. L'avena dona una consistenza rustica, mentre la mela assicura che il dolce rimanga morbido per giorni. Una vera colazione o spuntino "prendi e vai".
🕒 Preparazione 20 min
🍳 Cottura 15 min
⌛ Tempo Totale 35 min
🍽️ Porzioni 20 porzioni
🔥 Calorie 160 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Ciotola grande
  • Grattugia (per le mele)
  • Teglia
  • Carta forno
  • Cucchiaio

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Glutine
⚠️ Latte
⚠️ Uova

Istruzioni

1 ✓

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta forno. Grattugia la mela e strizzala bene per eliminare il succo.

Consiglio: Il succo di mela è acido e acquoso, altererebbe le proporzioni dell'impasto se lo lasciassi.
2 ✓

Mescola gli ingredienti secchi: farina, fiocchi d'avena, lievito, cannella e sale.

Consiglio: Le fibre dell'avena assorbono l'umidità in cottura, rendendo la struttura del biscotto più stabile.
3 ✓

Monta il burro con gli zuccheri, poi aggiungi l'uovo. Incorpora la mela grattugiata.

Consiglio: Il tuorlo d'uovo agisce da emulsionante: aiuta a legare il burro con la parte acquosa dell'impasto.
4 ✓

Unisci il composto secco. Con le mani umide forma delle palline e appiattiscile sulla teglia.

Consiglio: L'impasto può essere appiccicoso, l'acqua sulle mani impedisce che si attacchi.
5 ✓

Cuoci per 12-15 minuti finché non saranno dorati. Lascia raffreddare su una griglia.

Consiglio: Non aspettare che diventino duri come pietra nel forno, si rassoderanno raffreddandosi.

FAQ Ricetta

Perché i biscotti sono troppo molli?
Probabilmente non hai strizzato abbastanza le mele e il succo in eccesso ha bagnato l'impasto.

Ingredienti

  • 250 g Farina
  • 100 g Fiocchi d'avena (piccoli)
  • 150 g Mela (grattugiata e strizzata)
  • 100 g Burro (a temperatura ambiente)
  • 100 g Zucchero
  • 1 pz Uovo
  • 1 cucchiaino Lievito per dolci
  • 1 cucchiaino Cannella
  • 1 bustina Zucchero vanigliato
  • 1 pizzico Sale
  • 2 cucchiai Zucchero a velo (per spolverare)