Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla Tiradito con salsa rocoto, con fette di pesce fresco e coriandolo Tiradito con salsa rocoto Lahmacun alla cipolla, servito con impasto fresco e ripieno di carne speziata Lahmacun alla cipolla Torta al caramello salato decorata con noci tostate Torta al caramello salato Calzone al cavolfiore appena sfornato Calzone al cavolfiore Quiche senza crosta alle verdure affettata Quiche senza crosta (Frittata al forno) Humita dulce, ricco dolce di mais servito con panna Humita dulce Pogacha agli spinaci, sfoglia croccante con ripieno verde Pogacha agli spinaci Vellutata di patate al rosmarino servita Vellutata di patate al rosmarino Calzone al salmone appena sfornato Calzone al salmone Hamburger di pollo piccante con panatura croccante Hamburger di pollo piccante Kombucha probiotico alla vaniglia servito fresco Kombucha probiotico alla vaniglia Soufflé alla Feta servito Soufflé alla Feta Tè freddo arancia e menta in bicchiere Tè freddo arancia e menta Riso con piselli risi e bisi servito in ciotola Riso con piselli Roti indiano appena fatto servito Roti (Chapati) Smoothie viola arancia e mirtilli con cannuccia Smoothie arancia e mirtilli Polpette con salsa al formaggio servite Polpette con Salsa al Formaggio Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto servito Filetto di pesce alla griglia con salsa all'aneto Yeongeun Jorim, carote coreane in salsa di soia con semi di sesamo Carote Brasate alla Coreana (Stile Yeongeun Jorim) Chilaquiles con salsa al chile pasilla – salsa rossa, tortillas croccanti, formaggio e panna acida Chilaquiles con salsa al chile pasilla
Brownie al ricco gusto di cioccolato, tagliato a fette
Autentico brownie americano dal cuore tenero e intenso

Brownie classico

Autore: Flavelo
Ricette Dolci e Dessert
In cosa differisce dal pan di spagna? Il brownie non contiene agenti lievitanti (lievito in polvere). Così l'impasto rimane denso, e l'abbondanza di cioccolato e burro garantisce quella tipica consistenza che si scioglie in bocca che tanto amiamo.
🕒 Preparazione 15 min
🍳 Cottura 25 min
⌛ Tempo Totale 40 min
🍽️ Porzioni 12 porzioni
🔥 Calorie 340 kcal
🌍 Cucina Americana

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Teglia
  • Frusta

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Glutine
⚠️ Uova
⚠️ Latte

Istruzioni

1 ✓

Sciogli insieme il burro e il cioccolato. Mescola dentro lo zucchero, il sale e la vaniglia. Lascia intiepidire.

Consiglio: Il sale esalta il gusto del cioccolato, non dimenticarlo!
2 ✓

Incorpora le uova una alla volta, mescolando energicamente.

Consiglio: Qui puoi mescolare con forza per far sciogliere lo zucchero.
3 ✓

Setaccia la farina e il cacao. Ora amalgama con una spatola solo finché non si sono incorporati.

Consiglio: Se mescoli troppo qui, attivi il glutine e il dolce diventerà duro.
4 ✓

Cuoci a 180°C per 20-25 minuti.

Consiglio: Prova stecchino: se esce con briciole umide ma non liquido, è pronto. Se esce pulito, è stracotto.

FAQ Ricetta

È diventato troppo secco.
Lo hai cotto troppo. Nella cottura dei brownie anche 1-2 minuti contano. Meglio toglierlo prima, il calore residuo 'finirà' la cottura nella teglia.

Ingredienti

  • 200 g Cioccolato fondente (min. 60%)
  • 150 g Burro
  • 200 g Zucchero semolato
  • 3 pz Uova
  • 100 g Farina
  • 2 cucchiaio Cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
  • 1 pizzico Sale