Yuba takikomigohan servito con salsa di soia e verdure Yuba takikomigohan Nikujaga con tofu, manzo, patate dolci e cipollotti freschi Nikujaga con tofu Tangsuyuk classico servito, con semi di sesamo e cipollotto Tangsuyuk Classico Fette di torrone decorate con Nutella e nocciole Torrone alla Nutella Lassi al cocco servito con ghiaccio e scaglie di cocco Lassi al cocco Arepa con Pollo stile coreano impiattata Arepa con pollo e avocado Vellutata di patate e cipolle servita Vellutata di patate e cipolle Costine BBQ piccanti servite Costine di maiale BBQ piccanti Pesce gatto grigliato BBQ con spezie fresche Pesce gatto grigliato BBQ Latte al caramello e cannella servito fresco Latte al caramello e cannella Tacu Tacu con cipolla, servito con uova, mix di riso dorato e fagioli Tacu tacu con cipolla Idli servito con olio d'oliva speziato Idli con olio d'oliva speziato Byeongcheon Soondae, a traditional Korean blood sausage sliced and served on a rustic plate Byeongcheon Soondae Bolo de Rolo alla panna, decorato con zucchero a velo Bolo de Rolo alla panna Vellutata di cavolfiore e bietole servita Vellutata di cavolfiore e bietole Spiedino Patlıcan kebab con melanzane e polpette, servito con verdure grigliate, pane basso e bulgur Patlıcan kebab Gelato al cioccolato e latte di cocco servito in palline Gelato al cioccolato e latte di cocco Gelato al lime servito Gelato al lime Vellutata di sedano rapa servita Vellutata di sedano rapa Pizza con lardo, mozzarella e rosmarino Pizza al lardo Yuba takikomigohan servito con salsa di soia e verdure Yuba takikomigohan Nikujaga con tofu, manzo, patate dolci e cipollotti freschi Nikujaga con tofu Tangsuyuk classico servito, con semi di sesamo e cipollotto Tangsuyuk Classico Fette di torrone decorate con Nutella e nocciole Torrone alla Nutella Lassi al cocco servito con ghiaccio e scaglie di cocco Lassi al cocco Arepa con Pollo stile coreano impiattata Arepa con pollo e avocado Vellutata di patate e cipolle servita Vellutata di patate e cipolle Costine BBQ piccanti servite Costine di maiale BBQ piccanti Pesce gatto grigliato BBQ con spezie fresche Pesce gatto grigliato BBQ Latte al caramello e cannella servito fresco Latte al caramello e cannella Tacu Tacu con cipolla, servito con uova, mix di riso dorato e fagioli Tacu tacu con cipolla Idli servito con olio d'oliva speziato Idli con olio d'oliva speziato Byeongcheon Soondae, a traditional Korean blood sausage sliced and served on a rustic plate Byeongcheon Soondae Bolo de Rolo alla panna, decorato con zucchero a velo Bolo de Rolo alla panna Vellutata di cavolfiore e bietole servita Vellutata di cavolfiore e bietole Spiedino Patlıcan kebab con melanzane e polpette, servito con verdure grigliate, pane basso e bulgur Patlıcan kebab Gelato al cioccolato e latte di cocco servito in palline Gelato al cioccolato e latte di cocco Gelato al lime servito Gelato al lime Vellutata di sedano rapa servita Vellutata di sedano rapa Pizza con lardo, mozzarella e rosmarino Pizza al lardo
Burger di Formaggio Fritto servito
Burger preparato con salsa ai mirtilli rossi e formaggio impanato croccante

Burger di formaggio fritto

Autore: Flavelo
Ricette Vegetariano e Vegano Piatti Principali Piatti Veloci
Il formaggio fritto è un classico dell'infanzia per molti, ma in questo burger acquista un nuovo significato. Il Camembert fuso e filante nel guscio croccante incontra l'acidula dolcezza della salsa ai mirtilli rossi. Questo piatto dimostra che anche senza carne si può preparare un burger sostanzioso ed eccitante.
🕒 Preparazione 25 min
🍳 Cottura 15 min
⌛ Tempo Totale 40 min
🍽️ Porzioni 4 porzioni
🔥 Calorie 780 kcal
🌍 Cucina Vegetariana

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Padella profonda: Per friggere in abbondante olio.
  • Piatti: Per l'impanatura.

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Glutine
⚠️ Latte
⚠️ Uova

Istruzioni

1 ✓

Prepara la linea di impanatura: farina in un piatto, uova sbattute con sale e pepe nell'altro, pangrattato nel terzo. Impana i formaggi: farina -> uovo -> pangrattato -> uovo -> pangrattato.

Consiglio: La doppia impanatura (due volte nell'uovo e nel pangrattato) è essenziale! Crea una crosta spessa che impedisce al formaggio fuso di uscire nell'olio.
2 ✓

Metti i formaggi impanati in freezer per 15 minuti prima di friggerli.

Consiglio: Se il formaggio è freddo quando entra nell'olio bollente, l'esterno cuoce prima che l'interno diventi completamente liquido, rendendolo più facile da gestire.
3 ✓

Scalda l'olio a temperatura media. Friggi i formaggi 2-3 minuti per lato finché diventano dorati. Scolali su carta assorbente.

Consiglio: Non bucare il formaggio con la forchetta mentre lo giri, altrimenti esce subito! Usa una spatola.
4 ✓

Tosta i panini. Sulla base metti l'insalata spezzettata, sopra il formaggio caldo, fette di pomodoro e infine un bel cucchiaio di salsa di mirtilli.

Consiglio: Servi subito, perché il formaggio fritto è perfetto quando è fresco, caldo e filante.

FAQ Ricetta

Il formaggio è fuoriuscito durante la cottura, cosa ho sbagliato?
Probabilmente l'impanatura non era abbastanza accurata (la doppia impanatura è infallibile!), o l'olio non era abbastanza caldo. Il formaggio deve friggere velocemente.
Quale altro formaggio posso usare?
Puoi impanare anche Edamer o Gouda, ma usa fette più spesse (ca. 1.5 cm).

Ingredienti

  • 400 g Formaggio Camembert (4 forme da 100g)
  • 2 pz Uova
  • 80 g Farina
  • 100 g Pangrattato
  • 4 pz Panini per hamburger
  • 100 g Lattuga iceberg
  • 2 pz Pomodori
  • 300 ml Olio (per friggere)
  • 100 ml Salsa di mirtilli rossi
  • 1 cucchiaino Sale
  • 0.5 cucchiaino Pepe nero