Limonata all'arancia

La sorella minore all'arancia (orangeade) della classica limonata (citronade). Mentre il limone dà l'acidità, l'arancia porta corpo e dolcezza nella bevanda. Questa ricetta è un gioco di proporzioni: come bilanciare gli acidi più lievi dell'arancia con un po' di limone per ottenere non un succo di frutta diluito, ma un vero rinfresco. Il segreto è lo sciroppo di zucchero, che rende il sorso setoso.
🕒 Preparazione 10 min
Tempo Totale 10 min
🍽️ Porzioni 4 porzioni
🔥 Calorie 95 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Spremiagrumi
  • Caraffa
  • Cucchiaio a manico lungo

Istruzioni

1

Prepara uno sciroppo veloce: mescola lo zucchero in 60 ml di acqua calda finché non si scioglie completamente e diventa trasparente. Lascia raffreddare un po'.

Consiglio: Questo passaggio assicura che la bevanda non abbia sedimenti.
2

Nella caraffa mescola il succo d'arancia, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero.

Consiglio: Il succo di limone è indispensabile, perché l'arancia da sola non è abbastanza acida per un rinfresco.
3

Riempi con l'acqua fredda o la soda.

Consiglio: Assaggia! La dolcezza delle arance varia, potrebbe servire ancora acqua o limone.
4

Riempi la caraffa di ghiaccio e butta dentro i rametti di menta.

Consiglio: Metti il ghiaccio sempre alla fine per non far schizzare la bevanda.
5

Servi in bicchieri, guarnisci con una fetta d'arancia ciascuno.

Consiglio: Salute!

FAQ Ricetta

Perché lo sciroppo è meglio dello zucchero semolato?
Nell'acqua fredda lo zucchero semolato si scioglie molto lentamente e difficilmente, spesso scricchiola sotto i denti sul fondo. Lo sciroppo si mescola immediatamente.
Posso usare la soda?
Sì! L'anidride carbonica dà extra freschezza ed esalta i profumi.

Ingredienti

  • 300 ml Succo d'arancia appena spremuto
  • 100 ml Succo di limone appena spremuto
  • 60 g Zucchero (o dolcificante equivalente)
  • 60 ml Acqua calda (per lo sciroppo)
  • 540 ml Acqua fredda o soda
  • 200 g Cubetti di ghiaccio
  • 2 rametti Menta fresca