Sidro all'Arancia e More

L'abbinamento tra frutti di bosco e agrumi è un classico dell'armonia dei sapori. Il gusto terroso e profondo della mora completa la leggerezza del sidro di mele, mentre l'acidità dell'arancia 'esalta' (lift) i sapori. Anche l'occhio vuole la sua parte: gli antociani (coloranti naturali) rilasciati dalle more tingono la bevanda di un bellissimo rosso porpora.
🕒 Preparazione 5 min
Tempo Totale 5 min
🍽️ Porzioni 2 porzioni
🔥 Calorie 135 kcal
🌍 Cucina Internazionale

Ingredienti

Attrezzatura Necessaria

  • Caraffa
  • Cucchiaio per mescolare

Informazioni sugli Allergeni

⚠️ Solfiti (sidro)

Istruzioni

1

Sciogli il miele nel succo d'arancia.

Consiglio: In ambiente acido il miele si scioglie più difficilmente, sii paziente e mescola bene.
2

Metti le more nel bicchiere e schiacciale leggermente.

Consiglio: Non serve ridurle in purea, basta rompere i frutti affinché il loro succo si mescoli alla bevanda.
3

Aggiungi il ghiaccio e la scorza d'arancia.

Consiglio: Il ghiaccio intrappola gli aromi.
4

Versa il succo d'arancia al miele e il sidro.

Consiglio: Prima di bere mescola, affinché il succo d'arancia più denso si amalgami con il sidro.

FAQ Ricetta

Posso usare more surgelate?
Sì, anzi! Le pareti cellulari della frutta surgelata si rompono durante il congelamento, rilasciando molto più succo e colore nella bevanda una volta scongelate.

Ingredienti

  • 500 ml Sidro di mele
  • 100 ml Succo d'arancia fresco
  • 50 g More (fresche o surgelate)
  • 1 cucchiai Miele
  • 1 cucchiaino Scorza d'arancia grattugiata
  • 6 cubetti Ghiaccio
  • 2 fette Arancia